11 Sources
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[1] La consommation de fruits et légumes crus est associée à une meilleure santé mentale que la consommation de fruits et légumes transformés : https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fpsyg.2018.00487/full
[2] Probiotiques et santé humaine : une perspective clinique : https://pmj.bmj.com/content/80/947/516
[3] Parikh M, Maddaford TG, Austria JA, Aliani M, Netticadan T, Pierce GN. La graine de lin alimentaire comme stratégie pour améliorer la santé humaine. Nutriments. 2019;11(5):1171. Publié le 25 mai 2019. doi:10.3390/nu11051171
[4] L'ail, la santé et la maladie | Revue de recherche en nutrition | Cambridge Core https://www.cambridge.org/core/journals/nutrition-research-reviews/article/garlic-in-health-and-disease/C70F38FF67A0A21547898B2641240B8E
[5] Lenore Arab, Susan Steck, Lycopène et maladies cardiovasculaires, The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 71, Numéro 6, juin 2000, Pages 1691S–1695S
[6] Consommation de tomates et santé : nouveaux bienfaits - Britt Burton-Freeman, Kristin Reimers, 2011 (sagepub.com) https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/1559827610387488
[7] Le potentiel des graines de citrouille comme ingrédient alimentaire fonctionnel : une analyse - ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2468227620303136
[8] Rôle des probiotiques dans l'amélioration de la santé, le contrôle des infections et le traitement et la gestion des maladies : https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1319016413000819
[9] Profil nutritionnel et bienfaits potentiels des superaliments pour la santé : une revue : https://www.mdpi.com/2071-1050/13/16/9240
[10] Chou frisé : analyse de la composition nutritionnelle, des composés bioactifs, des facteurs antinutritionnels, des propriétés bénéfiques pour la santé et des produits à valeur ajoutée : https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/23311932.2020.1811048
[11] Anh NH, Kim SJ, Long NP, et al. Le gingembre sur la santé humaine : une revue systématique complète de 109 essais contrôlés randomisés. Nutriments. 2020;12(1):157. Publié le 6 janvier 2020. doi:10.3390/nu12010157






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