Höhepunkte

Katie ist eine registrierte Ernährungsberaterin, die Vollzeit als pädiatrische Ernährungsberaterin arbeitet.

• Darüber hinaus ist sie Gründerin und Eigentümerin von Spada Strong Nutrition LLC, einem Ernährungscoaching-Unternehmen, das auf achtsamen und intuitiven Essprinzipien basiert.
• Katie glaubt fest an evidenzbasierte Praxis und liebt den sich ständig weiterentwickelnden Bereich der Ernährung.

Erfahrung

Ernährungsberater für Pädiatrie/NICU/Trauma/Brandwunden. Ehemaliger Lehrbeauftragter am CSN. Gründer/Eigentümer von Spada Strong Nutrition LLC.

Ausbildung

• Katie erwarb ihren Bachelor of Science in Humanernährung an der Ohio State University.
• Anschließend absolvierte sie ihr Ernährungspraktikum am Henry Ford Hospital in Detroit, Michigan, wodurch sie für ihre Registrierungstafeln zugelassen wurde.
• Derzeit ist Katie Studentin im Aufbaustudium an der Northeastern University und arbeitet an ihrem Master of Science mit den Schwerpunkten Ernährung und Fitness.

Ein Wort des Autors

Ernährung ist eine sehr komplexe Wissenschaft, die sich ständig weiterentwickelt und verändert, was es herausfordernd, aber spannend macht, darin zu arbeiten. Da sich die Ernährung ständig verändert, ist es wichtig sicherzustellen, dass die richtigen Informationen ausgetauscht werden. Ernährung hat sowohl präventiven als auch regenerierenden Charakter und kann, wenn man sie versteht, in beiderlei Hinsicht von Vorteil sein. Das Teilen evidenzbasierter Ernährung ist etwas, wofür ich als Ernährungsberaterin und Medizinerin eine Leidenschaft habe. Ernährung ist nicht nur komplex in Bezug auf die dahinter stehende Forschung und Wissenschaft, sondern Ernährung ist auch insofern komplex, als sie Emotionen beinhaltet. Essen ist mit Erinnerungen, Feiern, Feiertagen usw. verbunden. Das Verständnis sowohl der Wissenschaft als auch der Psychologie hinter der Ernährung ist unerlässlich, wenn man darauf hinarbeitet, eine gesunde Beziehung zum Essen aufzubauen.

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