Beneficios para la salud de la cúrcuma: ¿cuánto sabe?

¿Qué es la cúrcuma y cómo funciona?

La cúrcuma es una planta de la del jengibre y se usa comúnmente como especia en la cocina. Generalmente crece en un clima tropical como una planta de 3 pies de altura, con hojas verdes y flores rosadas ocasionales.

Es rico en compuestos bioactivos llamados curcuminoides, siendo el principal la curcumina.

Es ampliamente utilizado en medicinas a base de hierbas.

¿Qué es la curcumina?

La curcumina es un poderoso agente antiinflamatorio y también es rica en antioxidantes que combaten el estrés oxidativo al matar los radicales libres en su sistema.

Los estudios han demostrado que la curcumina puede penetrar la membrana celular, mejorando la resistencia de las células a la inflamación.

Usos y eficacia: ¿la cúrcuma tiene beneficios para la salud?

Tiene numerosos beneficios medicinales y se ha utilizado como medicamento desde la antigüedad.

Solo hay un 3 % de curcumina en la cúrcuma, por lo que tendrías que consumir muchos alimentos a base de cúrcuma para obtener un beneficio notable. Sin embargo, hay algunos suplementos excelentes disponibles que podrían permitirle obtener una cantidad mayor.

La curcumina mejora la salud del cerebro y podría reducir la posibilidad de desarrollar enfermedades cerebrales. Esto se debe a que aumenta la producción del factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF), una hormona de crecimiento en el cerebro.

Hay una pequeña cantidad de investigación que indica que la curcumina mejora la memoria y que puede prevenir y tratar el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer. Sin embargo, la evidencia no es suficiente para sacar conclusiones.

Tomar cúrcuma también puede disminuir las posibilidades de que le diagnostiquen una enfermedad cardíaca. Para empezar, puede retrasar el crecimiento del cáncer o evitar que se desarrolle. Un estudio publicado en Proceedings of the National Academy of Sciences muestra que la curcumina, un ingrediente activo de la cúrcuma, mata efectivamente ciertas células cancerosas.

Puede ser útil en la artritis al disminuir el dolor y la inflamación.

Incluso puede ralentizar el proceso de envejecimiento y el desarrollo de aquellas enfermedades que resultan del envejecimiento.

La investigación también ha demostrado un efecto positivo de la cúrcuma en la salud mental, aliviando potencialmente los síntomas de depresión en personas que ya toman un antidepresivo.

¿Cuál es la diferencia entre la curcumina y la cúrcuma?

La cúrcuma es una especia que se deriva de la planta Curcuma Longa, y la curcumina es uno de sus compuestos bioactivos. Estos compuestos se denominan curcuminoides y se han utilizado con fines medicinales durante siglos.

¿Qué debe buscar en un suplemento de cúrcuma?

Un suplemento de cúrcuma decente debe contener pimienta negra o piperina porque la curcumina en la cúrcuma no se absorbe bien sin ella.

¡Combinar cúrcuma y piperina puede aumentar la absorción de curcumina en un 2000%!^[1]

Está tratando de encontrar el mejor suplemento de cúrcuma o curcumina ? Turmeric Curcumin Plus puede ser el suplemento nutricional más efectivo que existe. Según el fabricante, contiene ingredientes totalmente naturales y está respaldado por una garantía de devolución de dinero de 30 días.

¿Por qué no debería consumir demasiada cúrcuma?

Hay un informe de una persona que tomó demasiada cúrcuma y terminó requiriendo tratamiento por un ritmo cardíaco anormal. No está 100% claro si la cúrcuma fue la causa en este caso, pero cualquier persona con una afección cardíaca debe tener cuidado.

Las personas que tienen deficiencia de hierro también deben evitar la cúrcuma, ya que puede interferir con la absorción de hierro.

También se ha asociado con algunos efectos secundarios desagradables como acidez estomacal, niveles bajos de azúcar en la sangre, aumento del sangrado y puede empeorar los problemas de la vesícula biliar.

Preguntas frecuentes

¿Puedo incluir la cúrcuma en mi dieta?

A menos que tenga un problema de salud que lo impida, considere incluir un poco de cúrcuma en su dieta. Es muy saludable y tiene numerosos beneficios para la salud. Sin embargo, es posible tomar demasiado, así que preste atención a las dosis recomendadas para evitar efectos secundarios incómodos.

La curcumina es liposoluble, por lo que necesita un poco de grasa para ser absorbida; asegúrese de tomar el suplemento con una comida que contenga grasa o aceite.

¿Cuánta cúrcuma se debe tomar en un día?

La cantidad que se toma depende de la afección por la que lo esté tomando y de si es un niño o un adulto.

• Para un niño con colesterol alto, la dosis adecuada es de 1,4 gramos dos veces al día durante 3 meses.
• Para adultos con osteoartritis, depresión o fiebre del heno, la dosis recomendada es de 500 mg al día durante aproximadamente 2 meses.
• Para adultos con colesterol alto, 1,4 gramos dos veces al día durante 3 meses es apropiado. Para la picazón, tome 1500 mg tres veces al día durante 8 semanas.
• Para las personas que tienen hígado graso pero no beben alcohol, 500 mg de un producto que contiene 70 mg de curcumina al día durante 8 semanas es razonable.

¿Es seguro tomar cúrcuma todos los días?

Sí, pero no a largo plazo. Puede haber efectos adversos para la salud después de 8 meses de ingesta diaria.

¿Qué medicamentos NO se deben tomar con la cúrcuma?

Interactúa con varios medicamentos.

Aquí están los más comunes:

• Puede disminuir la capacidad de su cuerpo para formar coágulos de sangre. Esto podría provocar un aumento de los moretones y ralentizar el proceso de curación. Cualquier medicamento que realice una función similar no debe combinarse con la cúrcuma. Estos incluyen: aspirina, clopidogrel (Plavix), diclofenaco (p. ej., Voltaren, Cataflam), ibuprofeno (p. ej., Advil, Motrin), naproxeno (p. ej., Anaprox, Naprosyn), dalteparina (Fragmin), enoxaparina (Lovenox), heparina o warfarina (Coumadin ).
• Los medicamentos que son metabolizados por el hígado no deben combinarse con la cúrcuma, ya que pueden aumentar el efecto de la droga, lo que aumenta la posibilidad de efectos secundarios. Los ejemplos incluyen: bloqueadores de los canales de calcio (diltiazem, nicardipina, verapamilo), agentes quimioterapéuticos (etopósido, paclitaxel, vinblastina, vincristina, vindesina), antifúngicos (ketoconazol, itraconazol), glucocorticoides, alfentanilo (Alfenta), cisaprida (Propulsid), fentanilo (Sublimaze). ), lidocaína (Xylocaine), losartán (Cozaar), fexofenadina (Allegra) y midazolam (Versed).
• Los medicamentos para la diabetes, si se combinan con la cúrcuma, pueden provocar niveles bajos de azúcar en la sangre. Esto incluye glimepirida (Amaryl), gliburida (DiaBeta, Glynase PresTab, Micronase), insulina, pioglitazona (Actos), rosiglitazona (Avandia), clorpropamida (Diabinese), glipizida (Glucotrol) y tolbutamida (Orinase) ^[4].

¿La cúrcuma es mala para los riñones?

¡No, no lo es! De hecho, hay investigaciones que muestran que la curcumina tiene un efecto muy beneficioso sobre el progreso de la enfermedad renal crónica. Aquellos que tienen problemas con sus riñones pueden encontrar un beneficio al incorporar un poco de cúrcuma en su dieta.

¿Puede la cúrcuma ayudar con la presión arterial alta y la diabetes?

La cúrcuma puede ser un tratamiento para la diabetes porque tiene la capacidad de reducir el azúcar en la sangre.

Esto se conoce desde hace siglos y todavía se usa en la medicina china y ayurvédica.

Una revisión de 2013 encontró que la curcumina estabiliza los niveles de azúcar en la sangre, pero también reduce el riesgo de diabetes.

La investigación muestra que el riesgo de desarrollar diabetes puede reducirse en personas que tienen un alto riesgo.

¿Te ayuda a bajar de peso?

Puede ayudar con la pérdida de peso, pero solo si el aumento de peso se debe a una inflamación. Sin embargo, también hay evidencia que indica que puede ralentizar la producción de células grasas en el cuerpo.

¿Afecta tu deseo sexual?

Existe la posibilidad de que tomarlo regularmente pueda tener un efecto negativo en su deseo sexual porque puede reducir los niveles de testosterona. Por esta razón, también puede disminuir la fertilidad en los hombres.

¿Demasiada cúrcuma tiene efectos secundarios?

Tal vez. La cúrcuma tiene efectos secundarios que incluyen acidez estomacal, niveles bajos de azúcar en la sangre, aumento del sangrado, reducción de la absorción de hierro y puede empeorar los de la vesícula biliar .

¿Cómo sacar el máximo provecho de la cúrcuma?

Tiene muchos beneficios para la salud, pero el cuerpo lo absorbe muy poco. La pimienta negra (piperina) acelera la absorción de la cúrcuma. Por lo tanto, tome un suplemento que incluya pimienta trasera o agréguelo a su comida que contenga cúrcuma.

Dado que es soluble en grasa, también necesita algo de grasa para ser absorbida por su sistema. Combine la cúrcuma con grasa o aceite durante su comida.

Es saludable pero solo en las cantidades adecuadas. Si toma demasiado, puede provocar efectos secundarios. Consulte la sección de dosificación para garantizar la dosificación adecuada.

Llevar

PRECAUCIÓN : Health Insiders ha proporcionado este material para su información. No pretende sustituir la experiencia médica y el consejo de su(s) proveedor(es) de atención médica. Lo alentamos a discutir cualquier decisión sobre el tratamiento o la atención con su proveedor de atención médica. La mención de cualquier producto, servicio o terapia no constituye una aprobación por parte de Health Insiders.

Para recibir más consejos sobre nutrición y dieta en su bandeja de entrada, suscríbase hoy mismo al boletín informativo Health Insiders.

Dra. Meghan Scott, Licenciatura en Ciencias de la Salud, Licenciatura en Ciencias de la Salud, MBBS, RD

Meghan tiene experiencia en asesoramiento nutricional en cuidados intensivos y a largo plazo, y en la práctica privada. Es una nutricionista deportiva experimentada... [Leer biografía completa]