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Que sont les BHB cétones ?
Pour comprendre l'attrait de la supplémentation en cétones BHB, examinons d'abord les bases du régime cétogène.
Un régime cétogène est un régime qui limite les glucides à 5 à 10 % de vos calories quotidiennes. Les glucides se décomposent en glucose, qui est la source d'énergie préférée du corps.
Sans la quantité habituelle de glucose, votre corps passera à la combustion des graisses comme énergie.
Ce jackpot métabolique est attrayant pour la plupart des gens, cependant, une fois qu'ils ont découvert que pour un régime cétogène, vous devez consommer environ 70 % de vos calories provenant des lipides, ils ont du mal à le maintenir.
Les cétones BHB sont des molécules hydrosolubles qui peuvent fournir une source d'énergie au cerveau en l'absence de glucose.
L'utilisation de cétones BHB supplémentaires pour induire l'effet de la cétose sans avoir à adhérer au régime céto strict a récemment gagné en popularité.
Consommer de grandes quantités de cétones BHB augmentera en effet votre taux de cétones dans le sang et imitera la cétose.
Cependant, si vous consommez encore des glucides, votre corps continuera à choisir le glucose comme source d'énergie au lieu des cétones.
Types de suppléments de cétone BHB
Les deux suppléments de cétone BHB les plus courants sont les sels de cétone et les esters de cétone.
Sels de cétone : cétones liées à un électrolyte tel que le calcium, le sodium, le magnésium ou le potassium.
Le sel lié à la cétone peut inhiber l'absorption de la cétone. Par conséquent, il se peut que vous ne receviez pas la dose complète que vous pensez recevoir.
Esters cétoniques : un monoester se lie à la cétone BHB pour créer le D-Beta Hydroxybutyrate. Les esters cétoniques sont généralement conditionnés sous forme de boisson et sont plus puissants que les sels cétoniques.
Que dit la recherche sur les cétones BHB ?
La recherche sur les cétones BHB est incomplète et, comme pour la plupart des suppléments, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer les résultats suivants.
Les suppléments de cétone peuvent aider à brûler les graisses
Une étude publiée en 2017 a révélé que l'effet des sels de cétone supplémentaires consommés à jeun augmentait l'oxydation des graisses pendant les exercices de cyclisme chez les hommes adultes en bonne santé.[1].
Dix hommes de masse corporelle moyenne ont reçu 0,3 g/kg de sels de cétone ou un placebo avant de faire du vélo. Le groupe qui a consommé les suppléments de cétone a brûlé plus de graisse que les hommes qui ont pris le placebo [1].
Suppléments de cétone et suppression de l'appétit
Une étude achevée en 2018 a testé la supplémentation en cétone par rapport aux niveaux de ghréline et a révélé que les sujets testés qui recevaient le supplément avaient des niveaux d'hormone dans leur sang inférieurs à ceux des sujets testés qui recevaient le placebo.[2].
La ghréline est une hormone qui signale au cerveau qu'il est temps de manger. Une diminution de la quantité de ghréline peut entraîner une diminution de l'appétit.
Les suppléments de cétone peuvent abaisser la glycémie
Une autre étude a noté que les suppléments de cétone pourraient faire plus pour le corps que contribuer à la perte de graisse.
Un groupe de scientifiques a donné une boisson monoester cétonique à 15 personnes obèses à jeun avant un test de tolérance au glucose oral de 2 heures pour chaque individu[3].
Les scientifiques ont ensuite testé les niveaux de glucose dans le sang, qui étaient plus faibles dans le groupe qui consommait la boisson cétonique. Les niveaux d'insuline sont restés sans particularité, ce qui suggère que le supplément de cétone peut améliorer le contrôle métabolique.
La supplémentation en cétone peut ne pas apporter d'avantages cognitifs
Les suppléments de cétone ont également été testés pour améliorer la cognition - une étude achevée en 2019 a testé des sels de cétone sur des étudiants d'âge universitaire.
Des suppléments de cétone d'une quantité de 0,38 g/kg de masse corporelle ont été administrés à la moitié des étudiants et un placebo a été administré à l'autre moitié [4] .
Un défi de calcul mental a été proposé à chaque élève. Le groupe qui a pris le supplément de cétone n'a pas fourni de meilleurs résultats au test que le groupe placebo, ce qui suggère que les suppléments de sel de cétone ne sont pas efficaces pour obtenir un avantage cognitif.
Une autre étude en 2019 a testé la supplémentation en cétone sur les performances cognitives via un test multitâche et un test de temps de réaction.
Cette étude a également conclu qu'il n'y avait pas de différence dans les performances du groupe placebo par rapport au groupe ayant reçu le supplément.
Effets secondaires potentiels
La supplémentation en cétone est relativement nouvelle et les effets secondaires à long terme n'ont pas été étudiés. De nombreux professionnels mettront en garde l'utilisation de suppléments de cétone jusqu'à ce que les effets à long terme soient connus.
Les effets secondaires à court terme comprennent des maux d'estomac, des nausées, de la diarrhée, un goût désagréable et un risque accru d'hypertension.
Les suppléments de cétone sont également coûteux et la plupart des fabricants recommandent de prendre jusqu'à 3 portions par jour.
Résumé
- Les cétones BHB sont des molécules hydrosolubles qui peuvent fournir une source d'énergie au cerveau en l'absence de glucose.
- Les deux suppléments de cétone BHB les plus courants sont les sels de cétone et les esters de cétone.
- La recherche montre que les suppléments de cétone BHB peuvent aider le corps à brûler les graisses si la personne fait de l'exercice à jeun.
- Les cétones BHB peuvent aider à supprimer l'appétit, ce qui peut entraîner une perte de poids
- Les suppléments de BHB Ketone peuvent aider à réduire la glycémie
- Il n'a pas été démontré que les cétones BHB offrent des avantages cognitifs
- Les effets secondaires à long terme de la supplémentation en cétone sont inconnus
- Les effets secondaires à court terme comprennent une détresse gastro-intestinale et un risque accru d'hypertension
SOURCES
Health Insiders s'appuie sur des études évaluées par des pairs, des instituts de recherche universitaires et des associations médicales. Nous évitons d'utiliser des références tertiaires. Vous pouvez en savoir plus sur la façon dont nous nous assurons que notre contenu est exact et à jour en lisant notre politique éditoriale .
[1] O'Malley T, Myette-Cote E, Durrer C, Little JP. Les sels de cétone nutritionnels augmentent l'oxydation des graisses mais nuisent aux performances d'exercice de haute intensité chez les hommes adultes en bonne santé. Appl Physiol Nutr Metab. 2017 Oct;42(10):1031-1035. doi : 10.1139/apnm-2016-0641. Publication en ligne le 27 juillet 2017. PMID : 28750585..
[2] Stubbs BJ, Cox PJ, Evans RD, Cyranka M, Clarke K, de Wet H. Une boisson d'ester cétonique réduit la ghréline humaine et l'appétit. Obésité (Silver Spring). 2018;26(2):269–273. doi:10.1002/oby.22051
[3] Myette-Côté É, Caldwell HG, Ainslie PN, Clarke K, Little JP. Une boisson monoester cétonique réduit la réponse glycémique à une provocation orale au glucose chez les personnes obèses : un essai randomisé. Suis J Clin Nutr. 1er décembre 2019 ;110(6):1491-1501. doi : 10.1093/ajcn/nqz232. PMID : 31599919 ; PMCID : PMC6885474.
[4] Waldman HS, Shepherd BD, Egan B, McAllister MJ. Les sels de cétone exogènes n'améliorent pas les performances cognitives lors d'un défi à double stress. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2019 21 novembre: 1-8. doi : 10.1123/ijsnem.2019-0122. Epub avant impression. PMID : 31751935.
[5] Evans, M., McSwiney, FT, Brady, AJ et Egan, B. (2019, décembre). Aucun avantage de l'ingestion d'un supplément de monoester de cétone sur les performances de course de 10 km. Extrait de https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31730565/ .
[6] Evans M, McSwiney FT, Brady AJ, Egan B. Aucun avantage de l'ingestion d'un supplément de monoester de cétone sur les performances de course à pied de 10 km. Exercice sportif médico-scientifique. 2019 décembre;51(12):2506-2515. doi : 10.1249/MSS.0000000000002065. PMID : 31730565.
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