¿El jugo de arándano es bueno para la artritis reumatoide (AR)?

¿Qué es la artritis reumatoide?

La artritis reumatoide (AR) es una afección inflamatoria crónica de las articulaciones que afecta a más de 1,3 millones de personas en los Estados Unidos.^[1].

La AR es una de las enfermedades autoinmunes más comunes, lo que significa que esta afección hace que el sistema inmunitario ataque sus propias células en un esfuerzo por proteger el cuerpo.

¿Cuáles son los síntomas de la artritis reumatoide?

No existe una cura conocida para la AR, debido en parte a la falta de una única causa definida para la afección.

Los síntomas de la AR incluyen:

• hinchazón
• dolor
• rigidez en las articulaciones del cuerpo

A diferencia de otros tipos de artritis, la AR se dirige a las articulaciones más pequeñas del cuerpo, como la mano, la muñeca y las múltiples articulaciones pequeñas que forman cada dedo.

La inflamación articular visible también causa más síntomas sistémicos, que incluyen:

• fatiga continua
• sintomas de depresion
• fiebre leve y pérdida de peso

¿Cómo diagnosticar la AR?

Muchas personas diagnosticadas con AR experimentan períodos de remisión durante los cuales sus síntomas mejoran junto con su capacidad para funcionar.

Durante estos períodos de remisión, es menos probable que las personas con AR busquen o cumplan con los tratamientos de rehabilitación para la artritis . Estos tratamientos se enfocan en el control del dolor mientras aumentan el rango de movimiento y la fuerza.

Muchos profesionales de la rehabilitación, como los terapeutas físicos y ocupacionales, recomiendan que las personas con AR adopten ciertas prácticas para mejorar sus síntomas, su calidad de vida y su función durante todo el curso de su afección.

Una de estas prácticas que está ganando popularidad es el uso de jugo de arándano.

Beneficios potenciales del jugo de arándano para la AR

Si bien hay muchas frutas que son beneficiosas para mejorar los síntomas de la AR, los arándanos rojos son particularmente efectivos debido a su composición química.

Los arándanos contienen grandes cantidades de fitoquímicos. Estos fitoquímicos son moléculas alimenticias que sirven para reducir el riesgo del cuerpo de desarrollar muchas enfermedades, entre ellas:

• cáncer
• cardiopatía
• otras condiciones con una fuente inflamatoria^[2].

Prevención de infecciones del tracto urinario

Los arándanos y el jugo de arándano se han considerado durante mucho tiempo como un remedio casero eficaz para la prevención y el tratamiento de las infecciones del tracto urinario.

Esto se atribuye a la capacidad de la baya para matar bacterias y evitar el crecimiento futuro. Hay un número creciente de estudios que indican que la presencia de una cierta cepa de bacterias llamada 'Proteus Mirabilis' puede ser la causante de los síntomas de la AR.

Investigaciones recientes han demostrado que las bacterias que causan infecciones repetidas del tracto urinario están relacionadas con el crecimiento de las bacterias que causan el desarrollo de la AR ^[3] . La correlación entre estos dos tipos de bacterias es tal que se puede predecir que el crecimiento de una bacteria provoca el crecimiento de la otra bacteria.

Dado que se sabe que el jugo de arándano es efectivo no solo para matar las bacterias que causan infecciones del tracto urinario, sino también para prevenir futuras infecciones, se puede suponer que el jugo de arándano es efectivo para prevenir la progresión de los síntomas de la AR cuando se usa temprano en el diagnóstico^[4].

Jugo de arándano y artritis reumatoide: la investigación médica

Ha habido más investigaciones sobre el mecanismo de acción de las causas del jugo de arándano. Los estudios han demostrado que cuando las personas con AR toman jugo de arándano, los niveles de anticuerpos peptídicos disminuyen. Estos anticuerpos son una gran causa que contribuye a la inflamación causada por la AR.

Los resultados también han demostrado que el jugo de arándano cambia los marcadores inflamatorios y bioquímicos que genéticamente colocan a alguien en riesgo de desarrollar AR.

Las personas que formaron parte de este estudio también informaron menos síntomas de AR y una puntuación más baja en una prueba estandarizada llamada Puntuación de actividad de la enfermedad.^[5].

El puntaje de actividad de la enfermedad está destinado a medir el estado de salud de un individuo, con un puntaje más bajo que indica menos enfermedad y síntomas de enfermedad y un puntaje más alto que indica más enfermedad y síntomas de enfermedad.

Los estudios arrojaron estos resultados después de que se les indicó a los participantes que agregaran solo 500 ml de jugo de arándano rojo bajo en calorías a su dieta.

Sin embargo, se han atribuido beneficios adicionales al consumo de altas dosis de jugo de arándano. Se puede predecir que las personas experimentarán una mayor disminución de los síntomas de la AR al agregar consistentemente altas dosis de jugo de arándano a su dieta.

¿El jugo de arándano es bueno para la osteoartritis?

Si bien la mayoría de los estudios sobre el uso del jugo de arándano para la artritis se han centrado en su vínculo con la AR, este jugo de frutas con alto contenido de antioxidantes también puede tener un impacto positivo en la osteoartritis.

La osteoartritis (OA) no tiene la misma causa que la artritis reumatoide y la inflamación que experimentan las personas con OA se debe a las interacciones entre los huesos con poco o ningún cartílago entre ellos. Sin embargo, el ácido del jugo de arándano es eficaz para tratar los casos de inflamación por cualquier motivo.

Por lo tanto, el jugo de arándano es útil hasta cierto punto para las personas con diagnóstico de OA.

RELACIONADO: Efectos del consumo de alcohol en la artritis (último estudio)

Señales de que tienes inflamación

Algunas personas pueden tener dificultades para determinar si tienen o no inflamación. Los signos importantes de que tiene inflamación como resultado de su artritis son:

• La presencia de dolor en las articulaciones o en otras partes del cuerpo.
• Articulaciones que se sienten calientes al tacto.
• Articulaciones enrojecidas e hinchadas.
• Articulaciones que no pueden moverse o funcionar como lo harían normalmente.

Todas estas son indicaciones importantes de que la inflamación está presente en el cuerpo. Si experimenta alguno de estos síntomas o tiene inquietudes sobre su capacidad para funcionar a diario y cuidarse a sí mismo, debe consultar a su médico lo antes posible.

Esto ayudará a su médico a brindarle la mejor atención para su afección y maximizar su capacidad de vivir la vida al máximo.

la comida para llevar

Es importante mencionar que el uso de jugo de arándano no pretende reemplazar la intervención farmacéutica para el tratamiento de cualquier forma de artritis, ni es un medio eficaz para tratar la artritis reumatoide en etapa media o tardía.

Sin embargo, algunos investigadores están aprendiendo que el jugo de arándano es una forma eficaz de tratar los primeros síntomas de la inflamación causada por la artritis reumatoide. Esta intervención puede servir para reducir el riesgo de que una persona desarrolle síntomas sistémicos más amplios, como pérdida de peso, fiebre y fatiga crónica.

Como remedio casero relativamente efectivo, el jugo de arándano aún debe usarse con precaución en algunas personas, ya que su acidez puede causar interacciones con ciertas recetas y condiciones médicas.

El ácido en el jugo de arándano actúa como un anticoagulante natural, lo que puede ser dañino para las personas que ya toman medicamentos anticoagulantes recetados como la warfarina (Coumadin)^[6].

El jugo de arándano también debe ser usado con precaución por personas que toman dosis regulares de aspirina para prevenir accidentes cerebrovasculares y enfermedades del corazón. Si estas personas toman altas dosis de jugo de arándano, pueden experimentar una reacción alérgica.

Las personas que actualmente o han tenido previamente cálculos renales deben usar jugo de arándano con precaución, ya que el ácido puede aumentar el riesgo de que alguien desarrolle o empeore cálculos renales ya existentes.

Bretaña Ferri, MS, OTRL, CLT

Brittany Ferri es una terapeuta ocupacional registrada y licenciada. Sus experiencias clínicas incluyen terapia psicosocial, ortopedia r ... [Leer biografía completa]