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Qu'est-ce que le Fenugrec ?
Le fenugrec (Trigonella foenum-graecum) est originaire d'Inde et d'Europe du Sud et se trouve en France, en Méditerranée, en Inde et en Afrique du Nord [1].
Il remonte à 4000 av. Consommée comme culture de base depuis le premier siècle de notre ère, les Romains l'utilisaient également pour aromatiser le vin et nourrir leur bétail [2] .
Toutes les parties des plantes sont comestibles. Les feuilles peuvent être transformées en herbe. Les graines sont utilisées comme épice pour aromatiser les aliments et se retrouvent dans divers mélanges d'épices indiens tels que le garam masala et le curry.
La portion végétale s'appelle methi, un aliment populaire en Inde composé de feuilles fraîches, de germes et de micro-verts[1][3].
La farine de graines contient des saponines, de la coumarine, des sapogénines et de la trigonelline. Ces composés ont des propriétés antioxydantes qui peuvent améliorer la santé [5].
Comment le fenugrec est-il utilisé ?
Les graines de fenugrec sont consommées entières, infusées dans un thé, cuites dans du pain, transformées en huile ou utilisées comme traitement topique. Graines de fenugrec extraites et transformées en capsules et suppléments liquides [3] [6].
Allégations santé du fenugrec
C'est l'une des plantes médicinales les plus anciennes avec des racines dans la médecine traditionnelle chinoise et la pratique médicale indienne de l'Ayurveda.[7] [6].
Il était utilisé pour atténuer les douleurs de l'accouchement, provoquer l'accouchement et améliorer la production de lait maternel [9] . Il a également été utilisé pour faciliter la digestion et le métabolisme, car il est utilisé dans des compléments alimentaires comme Neotonics . [3] [10] .
Il est encore utilisé pour stimuler la production de lait chez les femmes qui allaitent, mais est aujourd'hui surtout connu pour ses bienfaits aphrodisiaques et anti-inflammatoires.
Il est utilisé pour traiter l'eczéma, le diabète, le cholestérol, améliorer la libido, augmenter la testostérone, réduire les crampes menstruelles, supprimer l'appétit et augmenter la masse musculaire maigre. [3] [6] [11] [12].
Recherche
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Production de lait maternel
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Amélioration de la libido et de la testostérone
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Glycémie
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Cholestérol
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Traitement de l'eczéma
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Contrôle de l'appétit
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Réduire les douleurs menstruelles
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Augmentation de la masse musculaire
Une étude publiée par le Journal of Alternative and Complementary Medicine indique que la consommation de tisane infusée de fenugrec peut doubler la production de lait par rapport à un placebo [13] .
Un mélange exclusif de fenugrec et de minéraux a amélioré la libido chez 60 hommes en bonne santé, mais n'a pas réussi à augmenter les niveaux de testostérone. Dans l'ensemble, les recherches sur ce sujet sont limitées. Des essais cliniques à long terme plus importants doivent être réalisés [14] [15] [16].
Aucun changement de la glycémie n'a été observé chez les individus en bonne santé lors de la consommation de 2 500 mg deux fois par jour pendant 3 mois. Les patients atteints de diabète de type 2 (T2DM) présentaient une réduction significative de la glycémie, mais ceux atteints de cas graves de DT2 n'ont vu que de légers changements dans la glycémie [17].
Une réduction de 18 à 26 pour cent du cholestérol a été trouvée dans des études animales [18] [19] . Il n'a eu aucun effet sur le taux de cholestérol des individus en bonne santé.
Les patients atteints de maladie coronarienne se sont améliorés lorsqu'ils ont reçu une dose de 2 500 mg deux fois par jour pendant trois mois [17].
Les augmentations d'antioxydants trouvées dans les études sur les animaux étaient dues aux saponines et aux fibres dans le tube digestif [18] [20].
La régulation de la glycémie était principalement la raison de la baisse du cholestérol [17].
Les preuves de l'aide du fenugrec contre l'eczéma proviennent de pratiques de médecine traditionnelle sans études cliniques à ce jour. Dans l'ensemble, les preuves sont anecdotiques et insuffisantes [22].
Bien que la fibre trouvée dans le fenugrec puisse aider à contrôler l'appétit, les résultats sont incohérents et davantage de recherches doivent être effectuées sur ce sujet [6] .
Les effets à court terme trouvent une diminution de l'appétit chez les personnes obèses lors de la consommation de 8 grammes de fibres de fenugrec [23].
Aucun changement d'appétit chez les hommes en surpoids en bonne santé lors de la prise de 392 mg d'extrait de graines pris trois fois par jour pendant deux à six semaines [24].
L'apport total en matières grasses et en aliments a été réduit de 17 % chez les hommes en bonne santé avec 1176 mg d'extrait de graines de fenugrec [25].
Il est peut-être efficace pour soulager les douleurs menstruelles et réduit le besoin d'analgésiques. Les participants ont constaté une diminution de la fatigue, des maux de tête , des nausées, des vomissements, un manque d'énergie et des évanouissements lorsqu'ils recevaient 900 mg de poudre de graines de fenugrec trois fois par jour pendant les trois premiers jours de leurs règles [2] [ 6 ] .
Une composition corporelle modifiée avec des réductions de graisse corporelle, lorsqu'elle est prise à 500 mg de fenugrec, a été utilisée en conjonction avec un programme d'entraînement en résistance sur une période de 8 semaines.
Cependant, il n'y avait pas d'augmentation significative de la masse musculaire maigre lorsqu'il était administré à des entraîneurs de résistance masculins en bonne santé. [15] [27].
Comment prendre du fenugrec ?
Il a été constaté que la consommation de graines ou de farine avec un repas abaisse la glycémie dans le DT2. Prendre 5 à 50 grammes de graines de fenugrec une ou deux fois par jour est recommandé [6][27].
Risques de prendre du fenugrec
Pris sous forme de nourriture dans le fenugrec, il est généralement sans danger pour les personnes en bonne santé. Certains ont eu des étourdissements, des maux de tête et des problèmes digestifs tels que des maux d'estomac, des ballonnements abdominaux et de la diarrhée [27] .
Certaines interactions peuvent survenir chez les personnes sous anticoagulants, antiplaquettaires et antidiabétiques. Les risques comprennent l'hypoglycémie, les ecchymoses et les saignements [27] . Parlez à votre médecin des risques possibles de prendre du fenugrec avec l'un de vos médicaments
Il peut réagir comme des œstrogènes dans le corps et est dangereux pour les femmes atteintes de cancers hormono-sensibles [3].
La consommation peut entraîner une congestion nasale, une toux, une respiration sifflante, un gonflement du visage, une anaphylaxie et de l'asthme en cas d'ingestion, d'inhalation ou d'application externe.
Il provient de la famille des légumineuses [Fabaceae] et est un allergène potentiel pour les personnes allergiques aux arachides, au soja, aux pois verts et aux pois chiches. [31] [32] [33] [27].
Il a une odeur distincte de sirop d'érable en raison du composé sotolon. Après avoir consommé du thé de fenugrec, des suppléments et un grand nombre de graines, le corps émettra cette douce odeur dans le lait maternel, la transpiration et l'urine. [27] [35] [36].
Il peut être éventuellement sans danger pendant l'allaitement à court terme. La prise de 1725 mg de fenugrec trois fois par jour pendant 21 jours n'a aucun effet sur les nourrissons. Les effets à long terme du fenugrec pendant l'allaitement sont inconnus [3] [27].
Il peut provoquer une perte de conscience et ne doit pas être consommé par les enfants [27].
Dernières pensées
Il y a encore beaucoup de choses que nous ne savons pas sur le fenugrec. Des recherches plus approfondies doivent être menées pour découvrir les véritables effets de cette herbe.
En attendant, une extrême prudence s'impose si vous avez un problème de santé. Les enfants et les femmes enceintes doivent éviter le fenugrec en raison de ses effets nocifs.
SOURCES
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[4] Centrale de données alimentaires https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171324/nutrients
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[6] Supplément de fenugrec - Examen scientifique des avantages, du dosage et des effets secondaires | Examiner.com https://examine.com/supplements/fenugrec/#how-to-take
[7] Fenugrec une culture polyvalente : Potentialités et améliorations https://www.jacionline.org/article/S0091-6749(08)01673-4/pdf
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[10] https://www.jacionline.org/article/S0091-6749(08)01673-4/pdf
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