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[1] Leidy HJ, Clifton PM, Astrup A, Wycherley TP, Westerterp-Plantenga MS, Luscombe-Marsh ND, Woods SC, Mattes RD. Le rôle des protéines dans la perte et le maintien du poids. Suis J Clin Nutr. 2015 juin;101(6):1320S-1329S. doi : 10.3945/ajcn.114.084038. Publication en ligne le 29 avril 2015. PMID : 25926512.
[2] Fibres alimentaires et perte de poids : où en est-on ? Fibres alimentaires et perte de poids : où en sommes-nous ? - ScienceDirect
[3] Banaszek A, Townsend JR, Bender D, Vantrease WC, Marshall AC, Johnson KD. Les effets de la protéine de lactosérum par rapport à la protéine de pois sur les adaptations physiques après 8 semaines d'entraînement fonctionnel à haute intensité (HIFT) : une étude pilote. Sports (Bâle). 2019;7(1):12. Publié le 4 janvier 2019. doi:10.3390/sports7010012
[4] Nieman DC, Zwetsloot KA, Simonson AJ, et al. Effets de la supplémentation en protéines de lactosérum et de pois sur les dommages musculaires post-excentriques : un essai randomisé. Nutriments. 2020;12(8):2382. Publié le 9 août 2020. doi:10.3390/nu12082382
[5] El Khoury D, Cuda C, Luhovyy BL, Anderson GH. Bêta-glucane : bienfaits pour la santé dans l'obésité et le syndrome métabolique. J Nutr Metab. 2012;2012:851362. doi:10.1155/2012/851362
[6] León-Flores P, Nájera N, Pérez E, et al. Effets des sous-produits du cacao et d'une modeste intervention de perte de poids sur la concentration de triglycérides sériques chez les sujets en surpoids : preuve de concept. J Med Food. 2020;23(7):745-749. doi:10.1089/jmf.2019.0201
[7] Allulose dans l'alimentation humaine : les connus et les inconnus : https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/abs/allulose-in-human-diet-the- les-connus-et-les-inconnus/74020152A1262DF4D7942A4DB54B6E37
[8] Falcomer AL, Riquette RFR, de Lima BR, Ginani VC, Zandonadi RP. Avantages pour la santé de la consommation de bananes vertes : un examen systématique. Nutriments. 2019;11(6):1222. Publié le 29 mai 2019. doi:10.3390/nu11061222
[9] Carlson JL, Erickson JM, Lloyd BB, Slavin JL. Effets sur la santé et sources de fibres alimentaires prébiotiques. Curr Dev Nutr. 2018;2(3):nzy005. Publié le 29 janvier 2018. doi:10.1093/cdn/nzy005
[10] El Khoury D, Cuda C, Luhovyy BL, Anderson GH. Bêta-glucane : bienfaits pour la santé dans l'obésité et le syndrome métabolique. J Nutr Metab. 2012;2012:851362. doi:10.1155/2012/851362
[11] Protéine de pois : https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/pea-protein
[12] Davis LM, Coleman C, Kiel J, et al. Efficacité d'un plan de régime de remplacement de repas par rapport à un plan de régime à base d'aliments après une période de perte de poids et de maintien du poids : un essai contrôlé randomisé. Nutr J. 2010;9:11. Publié le 11 mars 2010. doi:10.1186/1475-2891-9-11
[13] Guo X, Xu Y, He H, et al. Effets d'un substitut de repas sur la composition corporelle et les paramètres métaboliques chez les sujets en surpoids ou obèses. J Obès. 2018;2018:2837367. Publié le 26 décembre 2018. doi:10.1155/2018/2837367
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