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Comme nous l’avons vu, le collagène est très important dans le fonctionnement de l’organisme car il joue de nombreux rôles importants dans l’organisme. Le collagène est une protéine naturelle présente principalement dans la peau, les muscles, les os et les tissus conjonctifs en raison de sa haute résistance à la traction. Le collagène est une protéine naturelle qui remplit des fonctions majeures, notamment la formation de la force de la peau, des muscles et des articulations.
Le collagène est une protéine produite naturellement par le corps et l'une de ses fonctions principales est de former la peau, les muscles et les articulations. À mesure que les personnes grandissent, la production de collagène est facilitée ; cela conduit à la formation de crèmes, de rides, de douleurs articulaires et de faiblesse musculaire.
Cependant, pour y parvenir, de nombreuses personnes prennent des suppléments de collagène ou des aliments riches en collagène pour répondre aux demandes et aux besoins de leur corps en collagène. Cependant, il est impératif de savoir ce qu’est le collagène, quel est son type, quels sont les avantages de l’université et des aliments riches en collagène et, enfin, quelles habitudes peuvent nuire au collagène.
Qu’est-ce que le collagène et pourquoi est-il important ?
On sait que le collagène est la protéine universelle qui représente environ un tiers des protéines totales du corps humain. Ce composant majeur forme la charpente, ou l'échafaudage, de la peau, des muscles, des os, des tendons, des ligaments et d'autres tissus conjonctifs associés. La structure unique en triple hélice du collagène est formée par la combinaison de trois acides aminés : la proline, la glycine et l'hydroxyproline.
Les protéines, appelées collagène, sont également très importantes dans le fonctionnement global de notre corps. L'épiderme joue un rôle important dans le corps humain puisqu'il participe à la création de nouvelles cellules cutanées, remplaçant ainsi les cellules mortes de la peau, tout en offrant une couverture à nos organes internes.
Il est également responsable de la formation et du maintien de la structure, de la force et de la flexibilité de notre peau, aide à la coagulation sanguine et à la formation de tissus nouveaux et réparés dans tout le corps. Le manque de collagène adéquat entraîne un relâchement de la peau, un relâchement et une fuite des muscles, et un affaiblissement des articulations et des os à des niveaux caractéristiques de l'ostéoporose.
Existe-t-il différents types de collagène ?
Nous avons ici une liste des principaux types de collagène ayant des tâches ciblées dans le corps humain et les zones où ils se trouvent.
Alors que plus de 28 types de collagène ont été identifiés, les cinq principaux types sont : Type I : C'est le type de collagène le plus volumineux, et concernant sa densité, on estime qu'il impacte 90 % du contenu total de collagène dans l'organisme humain. organisme. Il est fortement concentré dans certaines zones et se situe dans la peau, les os, les tendons et les ligaments qui font partie de la structure structurelle et musculaire du corps.
Type II : Collagène situé dans le cartilage élastique, participe au maintien de la solidité et de la souplesse des articulations.
Type III : Situé dans les muscles, les artères et les organes, ce type spécifique de collagène participe au développement de ces tissus et contribue à leur soutien.
Type IV : Il est associé à la couche dermique de la peau ; par conséquent, cela peut être lié aux caractéristiques cutanées de la peau.
Type V : D'autres variétés de cette molécule comprennent le collagène présent dans la cornée des yeux, les couches de la peau, les cheveux et le placenta ; Ces positions du collagène correspondent à la fonctionnalité et à la composition des tissus mentionnés.
Quels sont les avantages de prendre du collagène ?
Pour mieux comprendre les avantages du collagène, nous avons parlé au Dr Mark Anton, MD, FACS , chirurgien plasticien certifié. Il a déclaré qu'en tant qu'expert médical en perte de poids, j'ai constaté que les suppléments de collagène apportent des avantages substantiels pour la santé de la peau, la mobilité des articulations et la santé intestinale chez de nombreux patients. Je recommande particulièrement le collagène aux plus de 40 ans, lorsque la production naturelle de collagène diminue. Les peptides de collagène hydrolysés sont hautement biodisponibles et pratiques. Je suggère 2 à 5 grammes par jour pour la santé générale et anti-âge.
Les suppléments de collagène ont gagné en popularité en raison de leurs bienfaits potentiels pour la santé, notamment :
Amélioration de la santé de la peau : Il est utile dans des aspects tels que le soulagement de la douleur, la souplesse de la peau, la douceur de la peau et la cicatrisation de la peau.
Soulagement des douleurs articulaires : les suppléments de collagène peuvent être pratiqués pour la gestion de l'arthrose, principalement en raison de la diminution du niveau de douleurs et de raideurs articulaires.
Soutien à la santé des os : les suppléments de collagène aident à modérer la vitesse à laquelle la masse osseuse est réduite et sont également utiles lorsqu'il s'agit de gagner de la masse osseuse, d'où la réduction de l'incidence de maladies comme l'ostéoporose.
Maintien de la masse musculaire : les suppléments de collagène pris avant l'exercice, la génération de nouveau tissu musculaire et la variation positive ultérieure de la masse musculaire sont beaucoup plus importantes lorsqu'il s'agit de personnes âgées ou obèses et d'âge moyen, plutôt s'ils sont combinés avec l'exercice. seulement.
Avantages potentiels pour la santé cardiaque : Il peut également être utilisé dans la prévention des cas de maladies cardiaques, car il peut avoir la capacité de réduire la quantité de cholestérol LDL tout en ayant la capacité d'augmenter la quantité de cholestérol HDL. influencent la dureté des artères.
Amélioration de la santé intestinale : les suppléments de collagène pourraient aider à gérer le LGS, car ils impliquent le resserrement de la muqueuse intestinale.
Des cheveux et des ongles plus forts : les suppléments de collagène sont bénéfiques pour les ongles cassants et peuvent également être bénéfiques pour les cheveux, notamment pour prévenir les pointes fourchues.
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Quels aliments sont riches en collagène ?
Il convient également de noter que notre corps ne peut pas digérer la totalité des protéines et des peptides de collagène contenus dans les aliments, mais que les aliments qui contiennent du collagène ou des précurseurs d'acides aminés nécessaires à la formation du collagène renforcent la production de collagène de notre corps. Ces aliments comprennent :
1. Bouillon d'os : Obtenu à partir d'os d'animaux cuits lentement, le bouillon d'os contient des nutriments de collagène et de gélatine qui sont une forme de collagène une fois cuits.
2. Produits d'origine animale : les tissus cutanés, notamment la peau de poulet, de porc et de bœuf, contiennent des niveaux plus élevés de collagène.
3. Poissons et crustacés : Les clients ont également droit au collagène obtenu à partir de sources naturelles telles que les peaux de poisson et certains types de coquilles comme les huîtres.
4. Aliments riches en vitamine C : Par exemple, nous savons que le collagène en tant que composant a besoin de vitamine C pour se former, c'est pourquoi les oranges, les fraises, les poivrons et le brocoli forment du collagène.
5. Aliments riches en proline et en glycine : Ces acides aminés sont très importants dans la synthèse du collagène, c'est pourquoi les champignons, les asperges, les cacahuètes, les blancs d'œufs, les viandes et tous les aliments considérés comme riches en ces acides aminés doivent être consommés.
Quelles habitudes de vie endommagent le collagène ?
Certains modèles de comportement sont très préjudiciables au collagène du corps, car ils exacerbent la dégradation du collagène dans le corps tout en rendant difficile la production de collagène frais par le corps, le tout dans le but de manifester des signes de vieillissement et de développer d'autres maladies. Ces habitudes comprennent :
Fumer : Fumer diminue également la production de collagène et endommage les fibres de collagène et d’élastine ; compose et ferme les vaisseaux sanguins près de l'épiderme de la peau, ce qui entrave le transport de l'oxygène et des éléments nutritifs.
Exposition excessive au soleil : les UVC affectent l'élasticité de la peau humaine car ils inhibent la création de fibres de collagène et provoquent également l'usure du collagène ; cela entraîne des rides et un vieillissement cutané.
Apport élevé de sucre et de glucides raffinés : les glycations ou AGE sont formées à partir de sucres et de glucides raffinés qui perturbent les fibres de collagène, les provoquant à se fracturer et à perdre leur élasticité, les laissant sèches et cassantes.
Consommation excessive d'alcool : Il est également important de noter que l'alcool, d'une manière ou d'une autre, retarde la synthèse globale du collagène et menace les mécanismes de réparation cutanée qui entraîneraient le vieillissement cutané.
Maladies auto-immunes : autres maladies comme la polyarthrite rhumatoïde, le lupus et la sclérodermie ; qui sont des maladies auto-immunes ont également un impact sur le collagène ainsi que sur divers tissus conjonctifs de l'organisme et présentent donc de nombreux risques pour la santé.
Ainsi, nous pouvons aider le corps à produire du collagène sain, permettre aux cellules les plus productrices de rester actives, tout en évitant les habitudes dangereuses qui endommagent le collagène, et inclure des aliments riches en collagène dans nos repas.
Comment prévenir la perte de collagène
Bien que la perte de collagène liée à l’âge soit inévitable, vous pouvez prendre plusieurs mesures liées au mode de vie pour ralentir le processus et prévenir la dégradation prématurée du collagène :
Protégez votre peau de l’exposition au soleil : les rayons UV du soleil sont l’un des principaux responsables de la dégradation du collagène de la peau. Utilisez toujours un écran solaire à large spectre, avec un FPS de 30 ou plus, portez des vêtements appropriés et limitez votre exposition aux rayons du soleil.
Arrêtez de fumer et limitez votre consommation d'alcool : Râper et fumer peuvent affaiblir les fibres de collagène et la capacité du corps à produire du nouveau collagène.
Suivez une alimentation équilibrée : prenez des aliments riches en vitamines antioxydantes, notamment des fruits et des légumes ; les aliments riches en protéines qui sont des acides aminés qui aident à construire du collagène, notamment les viandes, le poisson, les œufs et les haricots.
Restez hydraté : Boire beaucoup d’eau est un moyen de préserver le teint de la peau et de favoriser la création de fibres de collagène.
Faites de l'exercice régulièrement : il est donc important que les personnes âgées effectuent régulièrement des exercices, notamment des exercices de mise en charge qui contribueront à induire la formation de collagène et à soutenir les muscles et les os.
Gérer les niveaux de stress : Le stress contribue également à une dégradation plus rapide du collagène et il est donc préférable de pratiquer des activités de réduction du stress comme la méditation, le yoga ou des exercices de respiration profonde.
Que dit la recherche sur l’efficacité des suppléments de collagène ?
Bien que les suppléments de collagène soient largement commercialisés pour leurs bienfaits potentiels, les recherches scientifiques sur leur efficacité sont encore limitées et quelque peu mitigées :
Santé de la peau : Stephensen et al., dans leurs recherches, ont également révélé que les suppléments de collagène augmentent l'hydratation et la douceur de la peau et diminuent la densité des rides. surtout chez les femmes âgées de 35 à 55 ans. Cependant, la plupart de ces études étaient de taille relativement petite et la moitié d’entre elles étaient financées par des sociétés de suppléments.
Douleurs articulaires : Certaines publications affirment que les suppléments de collagène pourraient également avoir des effets bénéfiques sur divers facteurs, tels que la raideur articulaire, ainsi que la douleur chez les patients arthrosiques ; cependant, ces résultats ne sont toujours pas concluants.
Santé des os : Quelques expériences ont indiqué que les suppléments de collagène peuvent également améliorer la densité minérale osseuse et s'opposer à la décimation osseuse chez les femmes ménopausées. Cependant, les données sont insuffisantes.
Masse et force musculaires : une petite recherche a indiqué que la consommation de suppléments de collagène présente des avantages et que ces avantages augmentent lorsqu'il y a des exercices combinés ; en particulier lorsque les patients souffrent de sarcopénie, perte musculaire liée à l'âge.
En général, les résultats sont encourageants à certains égards, mais il existe encore un déficit dans les études prospectives de grande envergure concernant le rôle du collagène dans différents bienfaits pour la santé.
Que dit la science sur les boissons et les suppléments de collagène ?
Les preuves scientifiques sur les bienfaits des boissons et des suppléments de collagène sont quelque peu limitées, mais voici ce que les recherches ont découvert jusqu'à présent :
Santé de la peau : l'étude comprenant 19 essais cliniques, incluant 1 125 patients, a suggéré que le groupe de personnes qui consommaient du collagène les suppléments ont bénéficié d'une élasticité et d'une teneur en humidité améliorées de la peau et les rides semblaient moins visibles. Cela étant dit, beaucoup d’entre eux, sinon tous, utilisaient des suppléments en vente libre contenant d’autres composés et nutriments tels que des vitamines, des minéraux et des antioxydants. Il est donc difficile d’établir le rôle joué par le collagène. seul.
Cheveux et ongles : Bien que le collagène soit nécessaire pour soutenir la croissance, la brillance, le volume ou l’épaisseur des cheveux, il existe très peu de preuves scientifiques ou d’études de recherche pour soutenir la prise de suppléments de collagène pour soulager les problèmes capillaires. Un seul travail a indiqué que les suppléments de collagène améliorent les ongles fragiles, bien que cette étude de mauvaise qualité doive être étayée par des études à grande échelle.
Santé des os : Certaines études ont suggéré que les peptides de collagène sous forme de collagène hydrolysé contenant de grandes quantités de produits à base de proline tels que la prolylhydroxyproline et l'hydroxyprolylglycine pourraient être bénéfiques pour les affections cutanées en termes d'hydratation, d'élasticité, de rides et de rugosité.
Cependant, dans ces études, des préparations précises de collagène modifié ont été utilisées ;
par conséquent, on ne sait pas si les produits de consommation ont des impacts similaires. Ainsi, même si certaines possibilités sont présentées dans la littérature actuelle, des études plus nombreuses, plus vastes et de meilleure qualité sont encore nécessaires pour étayer bon nombre des allégations formulées à propos des boissons et des suppléments de collagène.
Questions fréquemment posées
Q : Dois-je prendre du collagène tous les jours ?
R : Pour faire la lumière sur l’apport en collagène, nous avons parlé à la dermatologue cosmétique Dr Laura Geige . Elle nous a dit que oui, prendre du collagène tous les jours est généralement recommandé pour des bienfaits constants. Un apport quotidien garantit un apport continu en acides aminés essentiels à la synthèse du collagène dans l'organisme. Il est important de respecter les instructions posologiques fournies sur le supplément pour obtenir des résultats optimaux.
Q : Quels sont les effets secondaires de la prise de collagène ?
R : En général, les suppléments de collagène ne provoquent pas d’effets secondaires et R : s’ils le font, ils sont peu fréquents. Néanmoins, la prise de ces médicaments peut provoquer chez certaines personnes des nausées, des ballonnements ou des brûlures d'estomac. De plus, les suppléments de collagène peuvent contenir des allergènes tels que du poisson, des crustacés ou des œufs et ne doivent donc pas être consommés par les personnes allergiques.
Q : À quoi sert le collagène ?
R : D’énormes quantités de collagène sont présentes dans le corps humain et ont la responsabilité de donner forme, force et rigidité à la peau, aux muscles, aux os, aux tendons, aux ligaments et à tout autre tissu conjonctif.
Q : Quelle quantité de collagène est nécessaire quotidiennement ?
R : La majorité des études ont travaillé avec des doses de 2. Cela représente environ 5 à 15 grammes par jour pour nourrir votre corps et prévenir diverses maladies, bien qu'il n'y ait pas d'AJR. En règle générale, il convient de conseiller de respecter la dose recommandée en ce qui concerne le supplément pris.
Q : Quelle est l’efficacité de la prise quotidienne de collagène ?
R : La plupart des suppléments de collagène peuvent être pris quotidiennement sans aucun effet secondaire possible s'ils sont pris dans les limites de la dose quotidienne recommandée et avec l'autorisation d'un médecin, en particulier pour les personnes souffrant de certaines conditions.
Q : Que faut-il éviter lors de la prise de collagène ?
R : Si vous souffrez de goutte ou si vous êtes sujet aux calculs rénaux, vous devez éviter les suppléments de collagène, car le collagène contient de l'acide aminé hydroxyproline qui est transformé en oxalate dans votre corps et peut affecter la formation de calculs rénaux.
Q : Qu’est-ce que le collagène aide à améliorer ?
R : On dit que les suppléments de collagène présentent plusieurs avantages possibles, à savoir qu’ils sont utiles pour nourrir la peau, soulager les douleurs musculaires et articulaires, renforcer les os, favoriser la santé cardiaque et fortifier les cheveux et les ongles. Cependant, certaines de ces affirmations ne sont pas encore prouvées et des recherches supplémentaires doivent être menées à leur sujet.
Q : La consommation de collagène nuit-elle au foie et aux reins ?
R : En gardant cela à l’esprit, il n’existe pas de données suffisantes suggérant que les suppléments de collagène sont généralement problématiques pour le foie ou les reins dans la plupart des cas. Néanmoins, il est recommandé d'éviter les suppléments de collagène chez les patients présentant des complications rénales ou hépatiques sans l'accord du médecin.
Q : Quels sont les effets secondaires de la prise de collagène ?
R : Cependant, les suppléments de collagène semblent être sans danger pour la consommation, mais ils entraînent certains effets secondaires, notamment des allergies (en particulier chez les personnes allergiques au poisson, aux crustacés ou au collagène dérivé des œufs), des nausées, des ballonnements et une plus grande tendance. à la formation de calculs rénaux chez certaines personnes.
Q : Le collagène est-il bon pour vos reins ?
R : Les suppléments de collagène ne semblent pas avoir d’effet négatif sur les reins de la plupart des gens. Cependant, il est vital pour toutes les personnes ayant des antécédents de calculs rénaux ou très sensibles à la formation de ces calculs de se priver de suppléments de collagène, car ils contiennent un composé appelé hydroxyproline qui a tendance à se transformer en oxalate dans le corps et favorisant ainsi la formation de ces calculs.
Q : Les suppléments de collagène fonctionnent-ils ?
R : Jusqu’à présent, il n’existe aucune preuve significative permettant de déterminer si les suppléments de collagène sont très efficaces ou non. Même avec des améliorations de la peau et des articulations saines, ainsi que d'éventuels avantages cellulaires, des études plus vastes et probablement plus longues sont nécessaires pour tester davantage ces effets sur le corps humain. Dans ce cas, il peut y avoir des différences concernant des suppléments particuliers, leur type et leur degré de pureté.
Q : Combien de temps faut-il pour voir les résultats des suppléments de collagène ?
R : La durée d’attente après la prise de suppléments de collagène dépend en premier lieu de l’objectif des suppléments. Ainsi, pour la peau, la plupart des essais choisissent au moins 8 semaines pour évaluer les effets du remède, alors que dans les études sur l'amélioration osseuse, les enquêteurs peuvent examiner les changements à 12 mois ou au-delà. Étant donné que les résultats de l’utilisation de suppléments de collagène peuvent ne pas se faire sentir immédiatement, il faut être patient et persévérer dans leur utilisation.
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