Was ist der Tee auf grünem Tee? Laut einem registrierten Ernährungsberater

Grüner Tee bietet eine Reihe von Vorteilen, und es ist kein Wunder, dass er seit etwa 2000 v. Chr. Von Menschen konsumiert wird! Eine Tasse reiner, aufgebrühter grüner Tee ohne Zusatz von Süßungsmitteln hat nur 2 Kalorien. Grüner Tee kann daher durch zuckerhaltige Getränke wie Limonade ersetzt werden und eine hervorragende Hilfe beim Abnehmen sein. Der Geschmack ist aufgrund der geringen Oxidation und der sorgfältigen Verarbeitung der Teeblätter einzigartig blumig, weich und erdig, wodurch sich seine Aromen entfalten können.

Wenn Sie eine Tasse klassischen grünen Tee aufbrühen möchten, probieren Sie die Sorten japanischer Sencha oder chinesischer Jasmin. Wenn Sie etwas Kühnes, Ausgefallenes und etwas Teureres (aber es wert) wollen, probieren Sie japanischen Matcha, ein Pulver, das Sie direkt in heißes Wasser mischen, ähnlich wie bei der Zubereitung von Instantkaffee!

Viele Studien haben die möglichen gesundheitlichen Vorteile von grünem Tee untersucht. Viele systematische Übersichtsarbeiten zeigen, dass grüner Tee bei täglichem Verzehr und einer gesunden Ernährung bei der Gewichtsabnahme helfen, die Wahrscheinlichkeit bestimmter Krebsarten verringern und möglicherweise Herz- und Stoffwechselerkrankungen wie Typ-2-Diabetes mellitus vorbeugen kann.

Den Tee auf grünen Tee schütten … Grüner Tee ist ein sehr beliebtes Thema in der Forschung – es wurde untersucht ^[1] , dass er beim Abnehmen hilft und die Herz- und Herz-Kreislauf-Gesundheit unterstützt. Obwohl weitere Forschung erforderlich ist, kann grüner Tee das Krebsrisiko verringern, indem er das Wachstum von Prostata-, Brust- und Eierstockkrebs reduziert. Es kann auch helfen, die Gehirnfunktion zu verbessern und das Risiko von neurologischen Erkrankungen wie Alzheimer-Demenz und Parkinson ^[2] .

Der Tee gilt als starkes Superfood und enthält Mineralien, Koffein, Polyphenole, Antioxidantien und eine kühle Verbindung namens Epigallocatechingallat (EGCG). Grüner Tee enthält auch Theanin ^[3] , das beim Stressabbau eine Rolle spielen kann.

Viele der Vorteile von grünem Tee können auf seinen Koffeingehalt zurückgeführt werden. Grüner Tee enthält etwa halb so viel Koffein wie eine Tasse Kaffee und etwa 30-50 Gramm Koffein pro Tasse. Koffein ist dafür bekannt, bei geistiger Schärfe, Stimmung, Konzentration und Konzentration ^[4] . Nicht nur das, Koffein kann den Stoffwechsel des Körpers beschleunigen, Kalorien schneller verbrennen und gleichzeitig den Kalorienbedarf des Körpers reduzieren Auf diese Weise kann es zu Gewichtsverlust kommen!

Es ist wichtig, grünen Tee zum Essen zu trinken, um Magenbeschwerden zu vermeiden, da dies zu einem Anstieg der Magensäure führen kann. Auch der Koffeingehalt im Tee kann Schlafstörungen und Kopfschmerzen verursachen. Wenn Sie also zu saurem Reflux, Kopfschmerzen oder Migräne neigen, ist es möglicherweise eine gute Idee, auf grünen Tee zu verzichten. Wenn Sie an Reizdarmsyndrom leiden, sollten Sie auch grünen Tee wegen seiner leicht abführenden Wirkung meiden.

Stellen Sie sicher, dass Sie wissen, was Ihrem Tee hinzugefügt wird… Marken wie Arizona fügen ihrem grünen Tee mit Ginseng-Geschmack eine Tonne Zuckerzusatz hinzu. Eine 16,9-Unzen-Flasche enthält 34 Gramm zugesetzten Zucker aus Rohrzucker und Honig. Sowohl Rohrzucker als auch Honig gelten als zugesetzter Zucker. Zugesetzter Zucker fördert nicht nur die Wahrscheinlichkeit einer Gewichtszunahme, sondern wurde auch mit Krankheiten wie Bluthochdruck, Typ-2-Diabetes mellitus, Lebererkrankungen und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht.

Sie fragen sich vielleicht, was ist mit Diät-Grüntee? Grüner Tee der Arizona-Diät mit Ginseng enthält Sucralose und Acesulfam-Kalium. Überschüssige künstliche Süßstoffe müssen weiter erforscht werden, um festzustellen, ob es negative Auswirkungen auf den Körper gibt. Dennoch können die wohltuenden Wirkungen von grünem Tee durch fragwürdige Inhaltsstoffe in Getränken wie Diät-Grüntees konterkariert werden.

Ist Matcha gesünder?

Matcha wird immer beliebter – es nimmt die jungen Teeblätter und mahlt sie zu einem feinen Pulver, das dann mit heißem Wasser verquirlt wird. Da das ganze Teeblatt in das Pulver gemahlen wird, ist bekannt, dass Matcha die nützlichsten Verbindungen aus den Teeblättern enthält. Der Geschmack ist weicher und buttriger als aufgeweichter grüner Tee. Und als Bonus können Sie es zu anderen Arten von Lebensmitteln hinzufügen, da es direkt als Zutat hinzugefügt werden kann – Brot, Kekse, Eiscreme, was auch immer!

Aber seien Sie sich des zugesetzten Zuckers und Fetts in Getränken wie den Matcha Lattes von Starbucks bewusst. Diese können Vollmilch und Zuckerzusätze enthalten, die die Kalorien im Getränk erheblich erhöhen und möglicherweise die Vorteile verringern, auf die Sie sich bei grünem Tee so freuen sollten. Streben Sie weniger als einen Teelöffel Süßstoff oder Honig in Ihrem Latte an und verwenden Sie Magermilch, 1%ige Milch, ungesüßte Sojamilch oder leichte Kokosmilch, um das Getränk aufzuhellen, insbesondere wenn Sie es regelmäßig konsumieren.

Achten Sie auf das Koffein … Denken Sie daran, dass 400 mg für Erwachsene als die maximale Menge an Koffein angesehen wird, die nachweislich keine schädlichen Auswirkungen hat. Dies entspräche etwa 8 Tassen grünem Tee (das ist viel Tee!). Außerdem wird empfohlen, den Koffeinkonsum für Schwangere auf 200 mg pro Tag zu beschränken, was etwa 1 Tasse Kaffee oder 2 Tassen koffeinhaltigem Tee entspricht.

Zusammenfassend ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass einfacher grüner Tee (ohne zusätzliche Süßstoffe) eine Reihe von Vorteilen bietet. Wenn Sie eine Naschkatze sind und den Tee einarbeiten, aber auch ein wenig Geschmack hinzufügen möchten, nehmen Sie einen Teelöffel Honig in einer Tasse (dies fügt nur etwa 20 Kalorien hinzu!). ​​Es ist auch eine gute Idee, beim Trinken von grünem Tee zu bleiben, anstatt ihn zu nehmen es als Ausschnitt oder Schuss. Wenn Sie über eine Verringerung der Vorteile von grünem Tee sprechen wollen, wenn er mit Zucker beladen ist, lassen Sie uns nicht einmal mit Alkohol anfangen! Fröhliches Schlürfen!

Häufig gestellte Fragen zu grünem Tee

F: Wie viel Koffein ist in grünem Tee?
Auf einen Schlag? A: In einer Tasse? Ein Grüntee-Shot enthält etwa 6 mg Koffein, während eine Tasse grüner Tee etwa 30-50 mg enthält.

F: Wie lange sollte man grünen Tee ziehen lassen?
A: 3 Minuten ist Ihre Faustregel für das Ziehen von grünem Tee. Verwenden Sie heißes, aber nicht kochendes Wasser.

F: Wie macht man grünen Eistee?
A: Beutel mit grünem Tee 5 Minuten lang in einer halben Tasse heißem Wasser ziehen lassen. Dann ein Glas mit Eis füllen und den Tee darüber gießen und umrühren.

F: Enthält grüner Tee aus Arizona Koffein?
A: Ja, grüner Tee aus Arizona enthält etwa 8 mg Koffein pro 8-Unzen-Portion, was etwa einem Viertel des Koffeins in einer durchschnittlichen Tasse grünem Tee entspricht.

F: Ist normaler grüner Tee oder Matcha-Grüntee besser für Sie?
A: Wenn sie einfach und ohne Zucker konsumiert werden, bieten sowohl einfacher grüner Tee als auch Matcha-Grüntee ähnliche Vorteile.

F: Wie viele Kalorien hat grüner Tee?
A: Jede Tasse ungesüßter grüner Tee hat 2 Kalorien pro Tasse. Zugesetzte Süßungsmittel tragen beträchtliche Mengen an zugesetztem Zucker und Kalorien bei. Wenn Sie möchten, dass der Tee weniger als 25 Kalorien enthält, denken Sie daran, dass ein Teelöffel Honig höchstens 20 Kalorien pro Tasse hinzufügt und Ihr bestes natürliches Süßungsmittel ist. Mehr Forschung ist für kalorienarme Süßstoffe wie Mönchsfrucht oder Stevia erforderlich.

F: Ist grüner Tee ein Diuretikum?
A: Ja, aufgrund des in grünem Tee enthaltenen Koffeins hat dieser eine leicht harntreibende Wirkung auf den Körper. Das bedeutet, dass Sie mehr Urin produzieren und mehr Flüssigkeit aus dem Körper ausscheiden.

F: Macht dich grüner Tee kacken?
A: Das Koffein in grünem Tee kann manche Menschen zum Kotzen bringen und eine abführende Wirkung haben. Allerdings ist das Trinken von ausreichend Flüssigkeit (6-8 Tassen) und das Essen von ausreichend ballaststoffreichen Lebensmitteln (durchschnittlich 30 Gramm pro Tag) das Wichtigste, wenn es um gesunde Darmgewohnheiten geht, also verlassen Sie sich nicht auf Koffein für den täglichen Stuhlgang!

F: Ist grüner Tee sauer?
A: Nein, tatsächlich ist grüner Tee eine der wenigen Teesorten, die als basisch gilt, was bedeutet, dass ihr pH-Wert über 7 liegt. Die meisten anderen Kräutertees und schwarzer Tee sind sauer, ebenso wie Kaffee. Grüner Tee kann jedoch aufgrund des Tanningehalts den Säurereflux verschlimmern.

F: Können Sie grünen Tee während der Schwangerschaft trinken?
A: Eine Tasse koffeinhaltiger grüner Tee gilt als sicher für schwangere Frauen. Wenn Sie Tee mögen und den ganzen Tag über mehr wollen, finden Sie entkoffeinierten Tee oder Kräutertee, um die Menge an Koffein auf einem Minimum zu halten.

Sara Barsky-Weiss, RDN

Sara Barsky-Weiss, RDN, ist eine registrierte Ernährungsberaterin im Raum NYC. Sara ist eine neu zertifizierte RDN und freut sich darauf, h zu beginnen ... [Vollständige Biografie lesen]