Les meilleurs suppléments de fruits et légumes, selon un diététiste

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[1] Taylor C. Wallace, Regan L. Bailey, Jeffrey B. Blumberg, Britt Burton-Freeman, Cy. Oliver Chen, Kristi M. Crowe-White, Adam Drewnowski, Shirin Hooshmand, Elizabeth Johnson, Richard Lewis, Robert Murray, Sue A. Shapses et Ding Ding Wang (2020) Fruits, légumes et santé : Un récit complet, examen général de la science et les recommandations pour une politique publique améliorée afin d'améliorer l'apport, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 60:13, 2174-2211, DOI: 10.1080/10408398.2019.1632258

[2] Kassem Makki, Edward C. Deehan, Jens Walter, Fredrik Bäckhed, L'impact des fibres alimentaires sur le microbiote intestinal dans la santé et la maladie de l'hôte, Hôte cellulaire et microbe, Volume 23, Numéro 6, 2018, Pages 705 715, ISSN 1931 -3128, https://doi.org/10.1016/j.chom.2018.05.012.

[3] Le chou frisé (Brassica oleracea var. sabellica) comme aliment miracle avec une référence particulière à la perspective thérapeutique et nutraceutiqueWaseem Khalid, Muhammad Sajid Arshad, Muhammad Imran, Rabia Shabir Ahmad, Ali Imran, Tahira Batool Qaisrani, Zubia Asghar, Adnan Husain, Faqir Muhammad Anjum, Hafiz Ansar Rasul Suleria, Food Science & Nutrition, 2022. Mise en ligne le 5 novembre 2021 ; https://doi.org/10.1002/fsn3.2476

[4] Pandey, Arun & Chauhan, Om. (2020). Fruit du moine (Siraitia grosvenorii) - aspects sanitaires et applications alimentaires.

[5] Gupta M, Dey S, Marbaniang D, Pal P, Ray S, Mazumder B. Extrait de pépins de raisin : ayant des avantages potentiels pour la santé. J Food Sci Technol. 2020 avril;57(4):1205-1215. doi : 10.1007/s13197-019-04113-w. Publication en ligne du 30 septembre 2019. PMID : 32180617 ; PMCID : PMC7054588.

[6] Cicero AF, Derosa G, Gaddi A. Que proposent les herboristes aux patients diabétiques pour améliorer le contrôle glycémique ? Évaluation des preuves scientifiques et des risques potentiels. Acta Diabétol. 2004 septembre;41(3):91-8. doi : 10.1007/s00592-004-0150-2. PMID : 15666575.

[7] Chan SW, Tomlinson B. Effets de la supplémentation en myrtille sur le risque de maladies métaboliques et cardiovasculaires. Molécules. 2020;25(7):1653. Publié le 3 avril 2020. doi:10.3390/molecules25071653

[8] Thavorn, K., Mamdani, MM & Straus, SE Efficacité du curcuma dans le traitement des troubles digestifs : une revue systématique et un protocole de méta-analyse. Syst Rev 3, 71 (2014). https://doi.org/10.1186/2046-4053-3-71

[9] Wen L, Chen J, Duan L, Li S. Protéines dépendantes de la vitamine K impliquées dans la santé osseuse et cardiovasculaire (Review). Mol Med Rep. 2018 Jul;18(1):3-15. doi : 10.3892/mmr.2018.8940. Publication en ligne du 27 avril 2018. PMID : 29749440 ; PMCID : PMC6059683.

[10] Elkington LJ, Gleeson M, Pyne DB, et al. Inflammation et fonction immunitaire : les antioxydants peuvent-ils aider l'athlète d'endurance ? Dans : Lamprecht M, éditeur. Antioxydants dans la nutrition sportive. Boca Raton (FL) : CRC Press/Taylor & Francis ; 2015.

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