Huile de poisson : informations factuelles sur ce qui fonctionne (avantages, effets secondaires possibles et faits importants)

L'huile de poisson est chargée d'acides gras oméga-3. Bien qu'apparemment important, il existe des informations factuelles contradictoires sur ce qui fonctionne.

Divulgation : chaque produit est sélectionné indépendamment par nos éditeurs. Les choses que vous achetez via nos liens peuvent rapporter une commission à Health Insiders. En savoir plus sur notre processus d'examen ici .
l'huile de poisson

Des recherches approfondies ont été menées sur les oméga-3, en particulier les types trouvés dans les fruits de mer (poissons et crustacés) et les suppléments d'huile de poisson. Image via Shutterstock

Que sont les Oméga-3 ?

En tant qu'acide gras essentiel, c'est un type qui doit être consommé ou pris comme supplément puisque votre corps ne le fabrique pas tout seul.

Ces acides gras essentiels sont importants pour le fonctionnement, la croissance et le développement du cerveau (en particulier avec un bébé et un enfant en pleine croissance) et pour combattre l'inflammation.

Si nous manquons d'oméga-3 certains problèmes peuvent survenir[1]

  • maladie cardiovasculaire
  • certains cancers
  • troubles de l'humeur
  • arthrite
  • peau rugueuse et squameuse

Quels sont les bienfaits des Oméga-3 ?

Les bienfaits des oméga-3 comprennent[1][2]:

  • La recherche montre que ceux qui mangent des fruits de mer (fournissent des acides gras oméga-3 naturels) une à 4 fois par semaine sont moins susceptibles de mourir d'une maladie cardiaque
  • Il peut soulager les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde
  • Des doses élevées peuvent réduire les niveaux de triglycérides
  • Peut ralentir la progression de la maladie oculaire
  • Important dans la formation des membranes cellulaires
  • Fournir de l'énergie au corps
  • Peut aider à réduire l'inflammation
  • Peut améliorer la santé mentale
  • Utilisé pour former des eicosanoïdes; ceux-ci ont des fonctions dans le système cardiovasculaire, le système pulmonaire, l'immunité et le système endocrinien du corps
La recherche indique que ces avantages sont parmi les raisons pour lesquelles les Américains dépensent plus d'un milliard de dollars par an en suppléments d'huile de poisson. Pour ajouter à cela, les entreprises alimentaires l'ajoutent également au lait, au yaourt, aux céréales, au chocolat, aux biscuits, au jus et à de nombreux autres aliments.

Combien d'huile de poisson dois-je prendre quotidiennement?

Il est recommandé aux adultes de manger 8 onces ou plus de fruits de mer par semaine et naturellement, de plus petites quantités sont recommandées pour les enfants.[6].

La Food and Drug Administration (FDA) affirme que vous ne devez pas dépasser 3 000 mg par jour. En fin de compte, vous devriez consulter votre médecin sur la consommation appropriée ou si un supplément est nécessaire.

Pouvez-vous prendre trop de suppléments d'oméga-3 ?

Des précautions doivent être prises pour ne pas dépasser les quantités recommandées. Les oméga-3 peuvent fluidifier le sang et une trop grande quantité de vitamine A peut être toxique, car certaines sources de suppléments d'oméga-3 sont riches en vitamine A.  

Les personnes qui prennent des suppléments et mangent plusieurs portions d'aliments riches en oméga-3 par jour sont les plus préoccupantes. Trop d'oméga-3 pourrait altérer la fonction immunitaire .

L'huile de poisson est-elle sans danger ?

Pour la supplémentation en oméga-3 en général, il n'y a que des effets secondaires bénins :

  • mauvaise haleine
  • selles molles
  • indigestion
  • nausée
  • arrière-goût de poisson

Les suppléments d'huile de poisson peuvent être un excellent moyen d'améliorer votre santé si vous ne mangez pas régulièrement de poisson gras, mais il existe des recherches qui pourraient dire le contraire.

Il existe des preuves contradictoires que les oméga-3 peuvent influencer le risque de cancer de la prostate [2] .

En novembre 2018, une étude publiée dans le New England Journal of Medicine a révélé que la supplémentation en acides gras oméga-3 ne s'est pas avérée efficace pour réduire les complications cardiovasculaires.

D'autres recherches rapportées dans ce même journal en 2013 n'ont rapporté aucun bénéfice chez les personnes présentant des facteurs de risque de maladie cardiaque[3].

Certaines analyses de recherche suggèrent même de rechercher d'autres moyens de prévenir les événements vasculaires et de cesser de dépendre autant des acides gras oméga-3 et de la supplémentation en huile de poisson.[4].

Quel est le meilleur supplément d'huile de poisson ?

Les suppléments d'huile de poisson contiennent de l'EPA (acide eicosapentaénoïque) et du DHA (acide docosahexaénoïque).

L'EPA et le DHA sont des acides gras oméga-3 dérivés du poisson. Il a été démontré que ces acides gras ont été associés au développement fœtal, à la fonction cardiovasculaire et à la maladie d'Alzheimer [5].

Soyez prudent car l'huile de poisson peut rancir. Assurez-vous de bien connaître l'entreprise auprès de laquelle vous achetez vos suppléments.

REMARQUE : Consultez toujours votre médecin si vous utilisez des suppléments d'huile de poisson, en particulier si vous prenez des médicaments pour la coagulation du sang.

Sinon, comment pouvons-nous obtenir des acides gras oméga-3 ?

Bien que l'EPA et le DHA puissent être produits par certaines plantes aquatiques, il est toujours difficile d'en obtenir suffisamment par l'alimentation seule.

D'autres huiles végétales telles que le lin, le soja sont plus abondantes en ALA (acide alpha-linolénique), un autre type d'oméga-3. C'est pourquoi une supplémentation peut être nécessaire.

Supplémentation alimentaire

  • L'huile de poisson
  • Huile de foie de poisson
  • L'huile de krill
  • Huiles d'algues
  • Huile de lin

Krill Oil Plus est l'un des compléments alimentaires les plus consommés sur le marché.
Il est riche en acides gras oméga-3, qui sont très importants pour la santé de vos articulations et de votre cerveau.

Les aliments complets sont-ils meilleurs que les suppléments ?

  • Poissons et crustacés frais
  • Les huiles de graines de lin, de soja et de canola contiennent de l'acide alpha-linoléique qui est une source végétale d' acides gras oméga-3
  • Les graines de chia et les noix noires contiennent également des acides alpha-linoléiques

Conclusion

Une bonne nutrition est importante pour la croissance et le développement, une forte immunité, la prévention des maladies, l'équilibre hormonal et plus encore ( source ). Bien-être général et nutrition vont de pair.

La nutrition des aliments complets devrait toujours être votre premier choix par rapport à la supplémentation, mais il y a ces nutriments essentiels que votre corps ne fournira pas naturellement.

Parfois, les aliments qui pourraient combler cette lacune peuvent ne pas être aussi abondants en ces nutriments essentiels.

C'est là que la supplémentation pourrait jouer un rôle important.

Il est important de consulter votre médecin et de rechercher vos préoccupations au moment de choisir si vous allez prendre un supplément, ainsi que de choisir la supplémentation appropriée.

Rappelez-vous toujours, qu'il s'agisse d'huile de poisson ou de saumon, trouvez ce qui fonctionnera le mieux pour VOUS !

EN RELATION : Huile de graine noire - Une étude scientifique

SOURCES

Health Insiders s'appuie sur des études évaluées par des pairs, des instituts de recherche universitaires et des associations médicales. Nous évitons d'utiliser des références tertiaires. Vous pouvez en savoir plus sur la façon dont nous nous assurons que notre contenu est exact et à jour en lisant notre politique éditoriale .

[1] Acides gras oméga-3 - Le Bureau des compléments alimentaires (ODS) des National Institutes of Health (NIH) https://ods.od.nih.gov/factsheets/Omega3FattyAcids-HealthProfessional/

[2] Suppléments d'oméga-3 : en profondeur | Département américain de la santé et des services sociaux | Centre national pour la santé complémentaire et intégrative (NCCIH) https://nccih.nih.gov/health/omega3/introduction.htm

[3] L'huile de poisson : amie ou ennemie ? | Harvard Health https://www.health.harvard.edu/blog/fish-oil-friend-or-foe-201307126467

[4] Les suppléments de n-3 préviennent-ils les maladies cardiovasculaires chez les patients diabétiques ? | Harlan M. Krumholz, MD, SM révise le groupe de collaboration de l'étude ASCEND. N Engl J Med 2018 août 26

[5] Swanson D, Bloc R, Mousa SA. Acides gras oméga-3 EPA et DHA : des bienfaits pour la santé tout au long de la vie. Adv Nutr. 2012 janvier;3(1):1-7. doi : 10.3945/an.111.000893. Publication en ligne du 5 janvier 2012. PMID : 22332096 ; PMCID : PMC3262608.

[6] Directives diététiques 2015-2020 - health.gov https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/

Auteur
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Jackie Vega, RDN

Jackie Vega, RDN, est propriétaire de The Wellness Solution, une pratique personnelle de fitness et de bien-être dans le sud de la Floride spécialisée dans la réci...

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