Envies de sucre : pourquoi avons-nous envie de sucre et comment les arrêter ?

Avec la nouvelle année, vous voudrez peut-être perdre du poids. En fait, cela peut être votre seule résolution du Nouvel An, ou en haut de votre liste de résolutions. Pourtant, l'une des raisons pour lesquelles vous avez peut-être du mal à perdre du poids est l'envie de sucre.

Avec la période des fêtes, vous avez peut-être eu l'impression que ces envies étaient hors de contrôle. Des biscuits de Noël aux tartes et gâteaux, le sucre semble être partout.

Mais qu'est-ce qu'une envie exactement ?

Aperçu

Avez-vous déjà soudainement eu une envie de sucre ?

Avez-vous envie de glace, de biscuits ou de frites, de pizza ou de frites ?

Ce sont toutes des envies de sucre.

Si ces envies vous ont frappé durement, vous vous êtes peut-être demandé : « Pourquoi ai-je envie de sucre ? La deuxième question que vous pourriez vous poser est la suivante : "Comment arrêter instantanément les envies de sucre ?"

Les envies de certains aliments, dont le sucre, sont extrêmement courantes. Alors que ces fringales sont plus fréquentes chez les femmes avec 97% des femmes concernées, les hommes en sont également touchés .

Vous avez peut-être ressenti ces envies plusieurs fois. Imaginez, vous venez de rentrer d'une dure journée de travail et vous avez envie de quelque chose de sucré. Ou, le soir, après le dîner, vous avez envie de ce morceau de tarte, puis d'un autre morceau.

Cela vous semble-t-il familier ?

Les envies de sucre peuvent survenir à tout moment de la journée. Pourtant, l'un des moments les plus courants pour de telles envies est le soir après le dîner.

Voici quelques raisons qui peuvent s'appliquer à vous pour lesquelles vous avez envie de sucre:

• Vous utilisez des édulcorants artificiels
• Vous dormez mal
• Vous êtes stressé
• Vous mangez pour apaiser vos émotions ou pour vous sentir mieux
• Votre corps a besoin de certains minéraux

Ce qui précède sont les raisons les plus courantes pour lesquelles beaucoup d'entre nous, en particulier les femmes, en ont envie.

1. Édulcorants artificiels

Selon Mayoclinic , les édulcorants artificiels sont couramment utilisés comme alternative au sucre depuis des années.

Les édulcorants artificiels les plus courants sont:

• Sucralose (le paquet jaune – nom de marque Splenda)
• Aspartame (le paquet bleu – marque Equal)
• Saccharine (le paquet rose - nom de marque Sweet 'N Low)

Même si vous ne les utilisez pas pour sucrer votre café ou dans les aliments que vous préparez, ils sont partout. Si vous utilisez des aliments qui ne sont pas frais, il y a de fortes chances que vous mangiez un édulcorant artificiel.

Les édulcorants artificiels sont en:

• Puddings
• Boissons sans alcool, y compris les boissons non diététiques
• Aliments en conserve
• Produits laitiers comme le yaourt
• Sauces pour pâtes
• Granola et autres céréales
• Boissons sportives en poudre
• Vinaigrettes faibles en gras
• Aliments diététiques
• Nourriture surgelée

Bien que ces édulcorants artificiels ne contiennent aucune calorie et puissent diminuer la quantité totale de sucre que vous consommez, ils vous donnent plus de fringales.

Puisqu'ils sont tellement plus sucrés que le sucre ordinaire, ils changent le goût des aliments. Ils vous donnent envie de plus de douceur et, par conséquent, vous avez envie de sucre.

Voici d'autres façons dont les édulcorants artificiels vous affectent :

• Augmentez votre envie de manger
• Vous faire manger plus d'aliments contenant du sucre le lendemain
• Vous pousse à vouloir des aliments riches en calories et en matières grasses, y compris le sucre
• Augmente les envies de sucre et la dépendance car ils sont plus sucrés que le sucre

Donc, si les envies de sucre affectent votre poids, vous voudrez peut-être reconsidérer cet édulcorant artificiel.

2. Mauvais sommeil

Le manque de sommeil, ou mal dormir, est une autre cause des envies de sucre. Lorsque votre sommeil est perturbé et que cela vous fait dormir moins de 7 heures, l'hormone de la faim, la ghréline, est augmentée.

Les effets d'un mauvais sommeil comprennent :

• Augmentation de l'hormone de la faim ghréline - vous mangez plus d'aliments riches en calories, en particulier le sucre, le lendemain
• La leptine, hormone coupe-faim, est diminuée
• Vous avez des fringales après le dîner, ce qui vous oblige à manger plus d'aliments riches en sucre et en calories, même lorsque vous avez eu un grand dîner
• Peu d'énergie le lendemain, donc vous prenez inconsciemment un bagel, une pâtisserie ou un beignet pour un regain d'énergie sucré
• Vous mangez plus de nourriture le lendemain
• Vous ne vous sentez pas satisfait, alors vous avez envie de sucre

Pour plus d'informations sur l'impact des nuits blanches sur votre poids, consultez l'article Les nuits blanches nous empêchent-elles de perdre du poids ?

3. Le stress et vos émotions

Le stress est une autre cause de vos envies de sucre. Vous n'avez pas besoin de vous sentir stressé pour que le stress vous affecte.

Même de faibles niveaux de stress et de tension relationnelle, que ce soit avec un ami, un membre de la famille, un partenaire ou un collègue, peuvent vous donner envie de sucre.

Selon Study.com , le stress chronique est le stress qui dure longtemps, comme la douleur chronique ou qui se reproduit, encore et encore, comme rester tard au travail plusieurs nuits. Plus de 40 millions d'entre nous souffrent de stress chronique.

Le stress vous pousse à avoir envie de sucre. Voici ce qui se passe :

• Le stress relationnel provoque des niveaux plus élevés de ghréline, l'hormone de la faim, vous avez donc envie
• Le stress social vous fait manger plus de sucre et d'autres aliments riches en glucides
• Le stress provoque un sommeil agité et une baisse d'énergie qui vous donne envie de sucre
• Le stress diminue la leptine, une hormone qui contrôle l'appétit, ce qui entraîne la faim et les fringales

Le stress affecte également nos émotions. Cela peut vous amener à vous sentir déprimé, en colère, frustré et dépassé. Les envies de sucre peuvent être le résultat de votre état émotionnel.

Même si ce n'est pas le stress qui vous rend triste ou déprimé, le sucre améliore votre humeur. Cela provoque une sensation immédiate de bien-être et améliore votre humeur lorsque vous avez cette ruée vers le sucre. C'est manger émotionnellement.

Signes de l'alimentation émotionnelle:

• Envie et manger quand vous n'avez pas physiquement faim
• L'envie est influencée par vos émotions
• Recherche d'aliments sucrés et d'autres aliments riches en glucides pour le confort
• Se sentir coupable et honteux après avoir cédé et mangé du sucre

Quelle carence provoque des envies de sucre ?

Certaines carences peuvent également vous donner envie de sucre. Les femmes sont particulièrement touchées par cela lorsqu'elles ont envie de chocolat. Le chocolat est l'aliment le plus recherché.

Une explication à cela est une carence en magnésium minéral. Le chocolat contient du magnésium et de nombreuses autres vitamines et minéraux tels que le fer et le manganèse.

Vous pouvez avoir ce chocolat sans culpabilité ni affecter votre poids.

Comment se faire plaisir avec du chocolat sans culpabiliser

• Mangez du chocolat noir contenant au moins 70% de cacao car il contient moins de sucre
• Mangez seulement 1 once
• Laissez-le fondre dans votre bouche et savourez-le

REMARQUE : Discutez avec votre médecin de la possibilité de prendre un supplément de magnésium.

Comment arrêter les envies de sucre instantanément ?

Pour vous aider à démarrer ces résolutions du Nouvel An, voici comment mettre fin à ces envies.

• 1. Réduisez votre stress

Faites des exercices de respiration profonde. Inspirez profondément, maintenez-la pendant cinq secondes et expirez lentement. Faites cela autant de fois que nécessaire. Méditez ou écoutez de la musique apaisante. Vous pouvez également tenir un journal comme un moyen de sortir de votre tête et de réduire votre stress.

• 2. Dormez mieux

Dormez dans le noir. Utilisez des rideaux occultants ou un masque de sommeil. Voir plus de conseils sur la façon dont vous pouvez mieux dormir dans cet article .

• 3. Vérifiez vos aliments pour les édulcorants artificiels

Réduisez la quantité que vous utilisez. Vérifiez les étiquettes des ingrédients sur les aliments dans vos armoires pour les édulcorants artificiels afin de savoir combien vous consommez.

Passez à la stévia ou à l'érythritol car il n'a pas été démontré qu'ils provoquent de telles envies.

• 4. Enregistrez-vous avec vos émotions

Avez-vous faim d'aliments sucrés en raison d'une faim physique ou pour améliorer votre humeur ? Quelle est l'émotion derrière l'envie ?

Trouvez des alternatives plus saines comme aller vous promener, parler à un ami ou écrire dans un journal.

Comment arrêter les envies de sucre le soir

• Faites une petite promenade - éloignez-vous de la tentation
• Mangez plus de protéines au dîner – les protéines vous rassasient et vous satisfont afin de réduire ces fringales
• Éloignez-vous des sodas light au dîner car ils contiennent des édulcorants artificiels provoquant des fringales

Comme vous l'avez lu, de telles envies ne sont pas toutes dans votre tête. Ils sont réels et ils ont de vraies causes.

Apprendre ce qui cause les envies de sucre n'est que le début. Lorsque vous commencez à mettre en œuvre des stratégies pour mettre fin à vos fringales, vous serez en mesure de démarrer vos résolutions du Nouvel An.

Ana Reisdorf, MS, RD

Ana Reisdorf a 12 ans d'expérience en tant que diététiste professionnelle. Elle a une passion pour la création d'incroyables contenus sur la santé et la nutrition ... [Lire la biographie complète]