Comment améliorer votre relation avec la nourriture pendant la pandémie de COVID-19

Avec les contraintes et le stress de la distanciation sociale liée au COVID-19, il est plus important que jamais de le comprendre. Établir une relation saine avec la nourriture demande un effort conscient, mais c'est possible.

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COVID-19 et relation saine avec la nourriture

NEW YORK, NEW YORK - 01 AVRIL 2020 : une longue file d'attente à l'extérieur de Whole Foods à Tribeca, New York, car le magasin a mis en place des mesures de distanciation sociale pendant la pandémie COVID-19. (Image de Jennifer M. Mason, Shutterstock)

COVID-19 a des gens du monde entier confrontés à un scénario sans précédent et franchement totalement inimaginable.

Franchement, je ne sais même pas par où commencer.

Et je suis sûr que vous ressentez la même chose.

En tant que professionnel de la santé, je crains certainement que ce qui puisse être perdu sous l'avalanche de contenu stimulant le système immunitaire ne soit une discussion honnête sur la façon dont cette nouvelle réalité difficile peut avoir un impact sur notre relation avec la nourriture.

Il se passe tellement de choses ici, en plus d'une diminution de l'accessibilité alimentaire pour des raisons financières et logistiques.

Même en parlant personnellement pour un instant, la forte diminution de ma capacité à pratiquer une activité physique a diminué mon appétit. Ce n'est évidemment pas l'idéal, car j'adore manger !

Mon expérience n'est qu'un microcosme des problèmes auxquels beaucoup d'entre vous sont confrontés en ce qui concerne vos pensées et vos sentiments sur la nourriture en cette période très difficile.

Dans l'article d'aujourd'hui, je vais discuter de certains messages clés importants que je veux que vous gardiez à l'esprit pour vous assurer de conserver une relation solide et saine avec la nourriture au cours des semaines et des mois incertains à venir.

#1 Vous pouvez toujours bien manger tout en dépensant moins d'argent

L'épicerie représente, à plusieurs niveaux, le premier sujet de préoccupation potentiel à l' ère de la COVID-19 . Il y a évidemment un aspect financier à cela qui affectera différentes personnes de différentes manières.

Pour certains, cela peut signifier faire leurs courses dans un supermarché moins cher que celui auquel ils sont habitués.

Bien que ce ne soit peut-être pas préférable, il est important de savoir que ce n'est pas quelque chose qui doit avoir un impact négatif sur votre relation avec la nourriture.

Les aliments surgelés, en particulier le poisson, les fruits et les légumes, sont tout aussi sains et très économiques. Rappelez-vous, c'est votre attitude qui compte.

Un article de 2013 du Journal Of The American Academy Of Nutrition [1] a révélé qu'une attitude positive envers une alimentation saine était un déterminant important de la qualité globale de l'alimentation, que vous fassiez vos courses dans une épicerie à bas prix ou à prix élevé.

#2 Vous pouvez toujours créer une énergie positive autour de la nourriture

L'aspect social important de la nourriture et de l'alimentation présente de nombreuses personnes avec des défis uniques parce que l'environnement dans lequel on mange joue un rôle notable dans la dictée des pensées et des sentiments autour de la nourriture.

Une étude de 2019 sur Nutrition and Metabolic Insights [2] a révélé que le fait d'avoir de la compagnie, par exemple, minimisait les pensées négatives sur la nourriture.

Ce n'est évidemment pas une option pendant le COVID-19 et présente des défis uniques pour ceux d'entre vous qui peuvent passer beaucoup de temps seuls, ce qui signifie que vous pouvez également passer plus de temps à penser à la nourriture - et pas toujours de manière positive.

Voici quelques stratégies que vous pourriez envisager d'employer si vous vous trouvez dans cette position:

    1. Concentrez-vous sur le discours intérieur positif :
    Le discours intérieur positif implique de démontrer un niveau de compréhension et de compassion pour vous-même que vous pourriez montrer à un ami proche ou à un membre de la famille s'il en avait besoin, plutôt que d'être « votre propre critique le plus sévère ». Ces mêmes principes s'appliquent à notre interaction et à nos réflexions sur les choix alimentaires.
    2. Apprenez quelque chose de nouveau sur la nourriture :
    Même s'il y a un bon nombre de points négatifs, l'auto-isolement peut vous permettre d'apprendre quelque chose de nouveau sur la nourriture. C'est peut-être une nouvelle recette, un fait nutritionnel ou peut-être même que vous essayez un aliment que vous n'avez jamais essayé auparavant. Ces types d'objectifs alimentaires orientés positivement contribueront grandement à recadrer votre état d'esprit.
    3. Défiez vos pensées négatives :
    Le Association Américaine de Psychologie ont décrit les «distorsions cognitives» comme des pensées ou des croyances erronées, qui peuvent s'appliquer à une grande variété de catégories, y compris la nourriture.

    Il existe de nombreuses distorsions cognitives, l'une des plus courantes étant la « surgénéralisation » où quelqu'un pourrait penser que parce qu'il n'a pas bien mangé un jour, il pourrait ensuite étendre cette croyance à penser qu'il n'a pas bien mangé toute la semaine.

    Il est important d'attraper et de défier ces distorsions lorsque vous vous retrouvez dans ces processus de pensée et de prendre du recul pour déterminer s'il s'agit vraiment d'évaluations justes et rationnelles.

    une étude , défier vos pensées négatives, en particulier la culpabilité alimentaire, est particulièrement important pendant les périodes de stress où elles peuvent faire encore plus de dégâts que d'habitude.

#3 Vous pouvez lutter contre le stress et l'ennui

Le stress et l'ennui sont des considérations importantes pendant le COVID-19 et peuvent certainement jouer un rôle dans la dictée de votre humeur.

Ceci est important car, comme on pouvait s'y attendre, les états d'humeur positifs [3] sont plus fortement liés à la valorisation des objectifs de santé à long terme, tandis que les états d'humeur négatifs sont plus susceptibles d'être liés à des décisions qui procurent une satisfaction immédiate.

Maintenant, nous ne pouvons évidemment pas toujours contrôler pleinement notre humeur, mais ce que nous pouvons faire pour combattre le stress et l'ennui de la meilleure façon que nous sachions.

Des outils tels que la méditation, le yoga et la pleine conscience peuvent en fait servir à repousser le stress et l'ennui, car non seulement ils sont intrinsèquement relaxants, mais ce sont aussi des compétences en eux-mêmes qui demandent du temps et des efforts pour être maîtrisées.

J'encourage à approfondir une ou toutes ces disciplines car la notion de maîtrise et d'excellence d'une tâche, comme le démontre un article de 2005 de la Cognitive And Behavioral Practice [4] , est souvent une source d'autonomisation et peut contribuer à une une meilleure humeur et des pensées plus positives.

un plan de repas stimulants pourrait également entrer dans cette catégorie.

#4 Vous pouvez être plus en contact avec vos signaux de faim corporelle

Être à la maison près de la nourriture toute la journée peut être un environnement difficile auquel s'habituer.

Les frontières entre la faim et l'ennui (discutées ci-dessus) pourraient devenir floues, et c'est là qu'il est important pour vous d'être aussi en contact que possible avec les signaux de faim et de satiété de votre corps.

C'est ce qu'on appelle l'alimentation intuitive.

Beaucoup d'entre nous ont perdu le contact avec ces questions, car nous laissons tant de facteurs externes dicter nos choix alimentaires.

Bien que je ne puisse pas vous apprendre à manger intuitivement dans le cadre de l'article d'aujourd'hui, je vous encourage à commencer par revoir l' échelle de la faim [5] - qui commencera à vous donner une meilleure idée d'où un style d'alimentation plus intuitif vais te prendre.

#5 Vous pouvez améliorer la qualité de votre alimentation

Il est indéniable que votre santé mentale est fortement liée à vos choix alimentaires, les acides gras oméga-3 étant parmi les nutriments les plus importants à connaître.

Aussi appelées oméga-3, ces graisses alimentaires compromettent la majeure partie de votre cerveau et sont considérées comme essentielles car votre corps ne peut pas les produire lui-même.

Cela explique au moins en partie pourquoi un faible apport en oméga-3 est associé à la dépression.

Si vous souhaitez optimiser votre santé mentale, il ne fait aucun doute que l'apport alimentaire (ou complémentaire) d'oméga-3 a un grand rôle à jouer.

Ils se trouvent dans deux sources principales et il est important que vous compreniez de quoi il s'agit.

Poisson – Surtout les poissons gras comme le saumon, le maquereau, la truite et les sardines.
Graines/Noix – Noix, graines de chia , graines de lin et fèves de soja.

J'espère que, dans chacune de ces sections, vous avez pris de petites connaissances qui contribueront finalement à votre qualité de vie et à votre santé mentale pendant cette période difficile.

Sources

Health Insiders s'appuie sur des études évaluées par des pairs, des instituts de recherche universitaires et des associations médicales. Nous évitons d'utiliser des références tertiaires. Vous pouvez en savoir plus sur la façon dont nous nous assurons que notre contenu est exact et à jour en lisant notre politique éditoriale .

[1] Une attitude positive envers une alimentation saine prédit une alimentation de meilleure qualité à tous les niveaux de prix des supermarchés

[2] Influences cognitives et émotionnelles sur le comportement alimentaire : une perspective qualitative

[3] De meilleures humeurs pour mieux manger ? : Comment l'humeur influence-t-elle le choix des aliments ?

[4] Thérapie cognitive basée sur la pleine conscience appliquée aux crises de boulimie : une étude de cas

[5] De meilleures humeurs pour mieux manger ? : comment l'humeur influence le choix des aliments.

Auteur
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Andy De Santis, RD, MPH

Andy est un diététiste agréé, un coach de santé certifié et un entraîneur personnel certifié. Il est titulaire d'une maîtrise en santé publique....

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