Avantages pour la santé du curcuma - Que savez-vous?

Cet article explore les bienfaits du curcuma pour la santé, ainsi que certains de ses effets secondaires négatifs.

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Curcuma

Composition avec bol de poudre de curcuma sur table en bois. (Photo : Shutterstock)

Qu'est-ce que le curcuma et comment ça marche ?

Le curcuma est une plante de la du gingembre et est couramment utilisé comme épice en cuisine. Il pousse généralement dans un climat tropical comme une plante de 3 pieds de haut, ayant des feuilles vertes et des fleurs roses occasionnelles.

Il est riche en composés bioactifs appelés curcuminoïdes, le principal étant la curcumine.

Il est largement utilisé dans les plantes médicinales.

Qu'est-ce que la Curcumine ?

La curcumine est un puissant agent anti-inflammatoire et est également riche en antioxydants qui combattent le stress oxydatif en tuant les radicaux libres dans votre système.

Des études ont montré que la curcumine peut pénétrer la membrane cellulaire, améliorant la résistance des cellules à l'inflammation.

Utilisations et efficacité - Le curcuma a-t-il des avantages pour la santé ?

Il a de nombreux avantages médicinaux et est utilisé comme médicament depuis l'Antiquité.

La curcumine est un composé bioactif riche en propriétés anti-inflammatoires et anti-oxydantes. Non seulement cela, il accélère la capacité du corps à produire et à utiliser des antioxydants.

Il n'y a que 3% de curcumine dans le curcuma, vous devrez donc consommer beaucoup d'aliments à base de curcuma pour obtenir un avantage notable. Cependant, il existe d'excellents suppléments disponibles qui pourraient vous permettre d'obtenir un montant plus élevé.

La curcumine améliore la santé du cerveau et pourrait réduire le risque de développer une maladie cérébrale. En effet, il augmente la production de facteur neurotrophique dérivé du cerveau (BDNF), une hormone de croissance dans le cerveau.

Il existe peu de recherches indiquant que la curcumine améliore la mémoire et qu'elle peut à la fois prévenir et traiter le développement de la maladie d'Alzheimer. Cependant, les preuves ne suffisent pas pour tirer des conclusions.

Prendre du curcuma peut également réduire les risques de recevoir un diagnostic de maladie cardiaque. Il peut ralentir la croissance du cancer ou l'empêcher de se développer, pour commencer. Une étude publiée dans les Actes de l'Académie nationale des sciences montre que la curcumine, un ingrédient actif du curcuma, tue efficacement certaines cellules cancéreuses.

Il peut être utile dans l'arthrite en atténuant la douleur et l'inflammation.

Il peut même ralentir le processus de vieillissement et le développement de ces maladies qui résultent du vieillissement.

La recherche a également démontré un effet positif du curcuma sur la santé mentale, atténuant potentiellement les symptômes de la dépression chez les personnes prenant déjà un antidépresseur.

Quelle est la différence entre la curcumine et le curcuma ?

Le curcuma est une épice dérivée de la plante Curcuma Longa, et la curcumine est l'un de ses composés bioactifs. Ces composés sont appelés curcuminoïdes et sont utilisés à des fins médicinales depuis des siècles.

Que devriez-vous rechercher dans un supplément de curcuma ?

Un supplément de curcuma décent devrait contenir du poivre noir ou de la pipérine, car la curcumine contenue dans le curcuma est mal absorbée sans lui.

L'association du curcuma et de la pipérine peut augmenter l'absorption de la curcumine de 2000% ![1]

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Curcuma

Pourquoi ne pas consommer trop de curcuma ?

Il y a un rapport d'une personne qui a pris trop de curcuma et a fini par nécessiter un traitement pour un rythme cardiaque anormal. Il n'est pas clair à 100% si le curcuma était la cause dans ce cas, mais toute personne souffrant d'une maladie cardiaque doit se méfier.

Les personnes qui ont une carence en fer devraient également éviter le curcuma, car il peut interférer avec l'absorption du fer.

Il a également été associé à certains effets secondaires désagréables comme les brûlures d'estomac, l'hypoglycémie, l'augmentation des saignements et peut aggraver les problèmes de vésicule biliaire.

FAQ

Puis-je inclure le curcuma dans mon alimentation ?

À moins que vous n'ayez un problème de santé qui vous en empêche, envisagez d'inclure du curcuma dans votre alimentation. Il est très sain et possède de nombreux avantages pour la santé. Cependant, il est possible d'en prendre trop, alors faites attention aux dosages recommandés pour éviter les effets secondaires désagréables.

La curcumine est liposoluble et a donc besoin d'un peu de graisse pour être absorbée. assurez-vous de prendre le supplément avec un repas qui contient de la graisse ou de l'huile.

Combien de curcuma devriez-vous prendre par jour?

La quantité prise dépend de la condition pour laquelle vous le prenez et si vous êtes un enfant ou un adulte.

  • Pour un enfant ayant un taux de cholestérol élevé, une dose appropriée est de 1,4 gramme deux fois par jour pendant 3 mois.
  • Pour les adultes souffrant d'arthrose, de dépression ou de rhume des foins, la dose recommandée est de 500 mg par jour pendant environ 2 mois.
  • Pour les adultes ayant un taux de cholestérol élevé, 1,4 gramme deux fois par jour pendant 3 mois est approprié. Pour les démangeaisons, prendre 1500 mg trois fois par jour pendant 8 semaines.
  • Pour les personnes qui ont une stéatose hépatique mais qui ne boivent pas d'alcool, 500 mg d'un produit contenant 70 mg de curcumine par jour pendant 8 semaines est raisonnable.

Est-il sécuritaire de prendre du curcuma tous les jours ?

Oui, mais pas sur le long terme. Il peut y avoir des effets néfastes sur la santé après 8 mois de prise quotidienne.

Quels médicaments ne doivent PAS être pris avec le curcuma ?

Il interagit avec un certain nombre de médicaments.

Voici les plus courants :

  • Cela peut ralentir la capacité de votre corps à former des caillots sanguins. Cela pourrait entraîner une augmentation des ecchymoses et ralentir le processus de guérison. Tout médicament remplissant une fonction similaire ne doit pas être associé au curcuma. Ceux-ci comprennent : l'aspirine, le clopidogrel (Plavix), le diclofénac (par exemple, Voltaren, Cataflam), l'ibuprofène (par exemple, Advil, Motrin), le naproxène (par exemple, Anaprox, Naprosyn), la daltéparine (Fragmin), l'énoxaparine (Lovenox), l'héparine ou la warfarine (Coumadin ).
  • Les médicaments qui sont métabolisés par le foie ne doivent pas être combinés avec le curcuma, car cela peut augmenter l'effet du médicament, augmentant ainsi le potentiel d'effets secondaires. Exemples : inhibiteurs calciques (diltiazem, nicardipine, vérapamil), agents chimiothérapeutiques (étoposide, paclitaxel, vinblastine, vincristine, vindésine), antifongiques (kétoconazole, itraconazole), glucocorticoïdes, alfentanil (Alfenta), cisapride (Propulsid), fentanyl (Sublimaze ), la lidocaïne (Xylocaïne), le losartan (Cozaar), la fexofénadine (Allegra) et le midazolam (Versed).
  • Les médicaments contre le diabète, s'ils sont associés au curcuma, peuvent entraîner une hypoglycémie. Cela comprend le glimépiride (Amaryl), le glyburide (DiaBeta, Glynase PresTab, Micronase), l'insuline, la pioglitazone (Actos), la rosiglitazone (Avandia), le chlorpropamide (Diabinese), le glipizide (Glucotrol) et le tolbutamide (Orinase) [4].

Le curcuma est-il mauvais pour vos reins ?

Non, ce n'est pas le cas ! En fait, des recherches montrent que la curcumine a un effet très bénéfique sur la progression de la maladie rénale chronique. Ceux qui ont des problèmes avec leurs reins peuvent trouver un avantage à incorporer du curcuma dans leur alimentation.

Le curcuma peut-il aider à lutter contre l'hypertension artérielle et le diabète ?

Le curcuma peut être un traitement pour le diabète car il a la capacité de faire baisser la glycémie.

Ceci est connu depuis des siècles et est toujours utilisé dans la médecine chinoise et ayurvédique.

Une revue de 2013 a révélé que la curcumine stabilise la glycémie, mais réduit également le risque de diabète.

La recherche montre que le risque de développer un diabète peut être réduit chez les personnes à haut risque.

Cela vous aide-t-il à perdre du poids ?

Cela peut aider à perdre du poids, mais seulement si le gain de poids est dû à une inflammation. Cependant, il existe également des preuves indiquant qu'il peut ralentir la production de cellules graisseuses par le corps.

Cela affecte-t-il votre libido ?

Il est possible que sa prise régulière ait un effet négatif sur votre libido, car elle peut réduire les niveaux de testostérone. Pour cette raison, il peut également réduire la fertilité chez les hommes.

Trop de curcuma a-t-il des effets secondaires ?

Peut être. Le curcuma a des effets secondaires tels que brûlures d'estomac, hypoglycémie, augmentation des saignements, réduction de l'absorption du fer et peut aggraver de vésicule biliaire .

Comment tirer le meilleur parti du curcuma ?

Il a de nombreux avantages pour la santé mais est très mal absorbé par l'organisme. Le poivre noir (pipérine) accélère l'absorption du curcuma. Par conséquent, vous pouvez soit prendre un supplément contenant du poivre noir, soit l'ajouter à vos aliments contenant du curcuma.

Puisqu'il est liposoluble, il a également besoin de graisse pour être absorbé par votre système. Combinez le curcuma avec de la graisse ou de l'huile pendant votre repas.

C'est sain mais seulement dans les quantités appropriées. Si vous en prenez trop, cela peut entraîner des effets secondaires. Reportez-vous à la section posologie pour assurer un dosage approprié.

Emporter

On sait depuis longtemps qu'il a des avantages incroyables pour la santé, vous devriez donc envisager de l'intégrer à votre alimentation. Cela est particulièrement vrai si vous souffrez de l'un des problèmes de santé dont nous avons parlé.

Cependant, il est très important de suivre les recommandations pour le bon dosage car si vous en prenez trop, il peut y avoir des effets secondaires.

Cela pourrait être risqué pour les personnes qui prennent certains médicaments ou qui ont certains problèmes de santé. Pour cette raison, il est crucial que vous consultiez votre médecin avant de commencer à prendre régulièrement du curcuma.

ATTENTION : Health Insiders a fourni ce matériel pour votre information. Il n'est pas destiné à remplacer l'expertise médicale et les conseils de votre (vos) fournisseur(s) de soins de santé. Nous vous encourageons à discuter de toute décision concernant le traitement ou les soins avec votre fournisseur de soins de santé. La mention de tout produit, service ou thérapie ne constitue pas une approbation par Health Insiders.

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SOURCES

Health Insiders s'appuie sur des études évaluées par des pairs, des instituts de recherche universitaires et des associations médicales. Nous évitons d'utiliser des références tertiaires. Vous pouvez en savoir plus sur la façon dont nous nous assurons que notre contenu est exact et à jour en lisant notre politique éditoriale .

[1] Curcuma https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-662/turmeric

[2] CURCUMA https://www.rxlist.com/turmeric/supplements.htm

[3] Ghosh SS, Gehr TW, Ghosh S. Curcumine et insuffisance rénale chronique (IRC) : mode d'action majeur par stimulation de la phosphatase alcaline intestinale endogène. Molécules. 2 décembre 2014 ;19(12):20139-56. doi : 10.3390/molécules191220139. PMID : 25474287 ; PMCID : PMC6271001.

[4] Zhang DW, Fu M, Gao SH, Liu JL. Curcumine et diabète : une revue systématique. Evid Based Complement Alternat Med. 2013;2013 :636053. doi : 10.1155/2013/636053. Publication en ligne du 24 novembre 2013. PMID : 24348712 ; PMCID : PMC3857752

[5] La curcumine, médicament ancien, empêche l'activité du protéasome 26S par inhibition directe de la kinase régulée par la tyrosine à double spécificité 2 https://www.pnas.org/content/115/32/8155

[6] Bradford PG. Curcumine et obésité. Biofacteurs. 2013 janvier-février;39(1):78-87. doi : 10.1002/biof.1074. Publication en ligne le 22 janvier 2013. PMID : 23339049.

[7] Funk JL. Curcuma. Dans : Coates PM, Betz JM, Blackman MR, et al., eds. Encyclopédie des compléments alimentaires, 2e éd. New York, NY : Informa Healthcare ; 2010.

[8] Di Lorenzo C, Dell'Agli M, Badea M, et al. Compléments alimentaires végétaux aux propriétés anti-inflammatoires : une revue systématique (II). Revues critiques en science alimentaire et nutrition. 2013;53(5):507-516.

Auteur
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Dre Meghan Scott, BScH, BScAHN, MBBS, RD

Meghan a de l'expérience en conseil en nutrition dans les soins aigus et de longue durée et en pratique privée. Elle est une nutritionniste sportive expérimentée ...

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