Cómo mejorar su relación con la comida durante la pandemia de COVID-19

COVID-19 tiene a personas de todo el mundo lidiando con un escenario sin precedentes y, francamente, completamente inimaginable.

Francamente, no sé ni por dónde empezar.

Y estoy seguro de que tú sientes lo mismo.

Como profesional de la salud, ciertamente temo que lo que se puede perder bajo la avalancha de contenido que estimula el sistema inmunológico es una discusión honesta sobre cómo esta nueva y desafiante realidad puede estar afectando nuestra relación con los alimentos.

Están sucediendo muchas cosas aquí, además de una disminución en la accesibilidad de los alimentos por razones financieras y logísticas.

Incluso hablando personalmente por un momento, la fuerte disminución de mi capacidad para realizar actividad física ha disminuido mi apetito. Obviamente, esto no es lo ideal, ¡porque me encanta comer!

Mi experiencia es solo un microcosmos de los problemas que muchos de ustedes enfrentan cuando se trata de sus pensamientos y sentimientos sobre la comida en este período tan desafiante.

En el artículo de hoy, discutiré algunos mensajes clave importantes que quiero que tenga en cuenta para asegurarse de mantener una relación sólida y saludable con los alimentos durante las inciertas semanas y meses venideros.

#1 Todavía puedes comer bien mientras gastas menos dinero

La compra de comestibles representa, en múltiples niveles, el primer punto potencial de preocupación en esta era de COVID-19 . Obviamente, hay un aspecto financiero en esto que afectará a diferentes personas de diferentes maneras.

Para algunos, puede significar comprar en un supermercado más barato de lo que están acostumbrados.

Aunque quizás no sea preferible, es importante saber que esto no es algo que deba afectar negativamente su relación con la comida.

Los alimentos congelados, especialmente el pescado, las frutas y las verduras, son igualmente saludables y muy económicos. Recuerda, es tu actitud lo que cuenta.

#2 Todavía puedes crear energía positiva alrededor de la comida

El importante aspecto social de la comida y el comer presenta a muchas personas desafíos únicos porque el entorno en el que uno come juega un papel notable en dictar pensamientos y sentimientos en torno a la comida.

Obviamente, esta no es una opción durante COVID-19 y presenta desafíos únicos para aquellos de ustedes que pueden pasar una cantidad significativa de tiempo solos, lo que significa que también pueden pasar más tiempo pensando en la comida, y no siempre de manera positiva.

Aquí hay algunas estrategias que podría considerar emplear si se encuentra en esta posición:

1. Concéntrese en el diálogo interno positivo:
El diálogo interno positivo implica demostrar un nivel de comprensión y compasión por ti mismo que podrías mostrarle a un amigo cercano o a un miembro de la familia si estuvieran en un momento de necesidad, en lugar de ser "tu propio crítico más duro". Estos mismos principios se aplican a nuestra interacción y pensamientos sobre la elección de alimentos.
2. Aprende algo nuevo sobre la comida:
Aunque hay una buena cantidad de aspectos negativos, el autoaislamiento puede brindarle la oportunidad de aprender algo nuevo sobre la comida. Tal vez sea una nueva receta, un dato nutricional o tal vez incluso pruebes un alimento que nunca antes habías probado. Estos tipos de objetivos alimentarios orientados positivamente contribuirán en gran medida a replantear su mentalidad.
3. Desafía tus pensamientos negativos:
El Asociacion Americana de Psicologia describió las "distorsiones cognitivas" como pensamientos o creencias defectuosos, que pueden aplicarse a una amplia variedad de categorías, incluida la comida.

Hay muchas distorsiones cognitivas, una de las más comunes es la "generalización excesiva" en la que alguien podría pensar que debido a que no comió perfectamente un día, podría extender esa creencia a pensar que no comió bien toda la semana.

Es importante detectar y desafiar estas distorsiones cuando se encuentra en estos procesos de pensamiento y dar un paso atrás para determinar si realmente son evaluaciones justas y racionales.

Un estudio dice que desafiar sus pensamientos negativos, especialmente la culpa por la comida, es particularmente importante durante los momentos estresantes en los que pueden causar incluso más daño de lo habitual.

#3 Puedes luchar contra el estrés y el aburrimiento

El estrés y el aburrimiento son consideraciones importantes durante el COVID-19 y ciertamente pueden influir en tu estado de ánimo.

Esto es importante porque, como cabría esperar, los estados de ánimo positivos ^[3] están más estrechamente relacionados con la valoración de objetivos de salud a largo plazo, mientras que los estados de ánimo negativos están más relacionados con decisiones que proporcionan satisfacción inmediata.

Ahora, obviamente, no siempre podemos tener el control total de nuestro estado de ánimo, pero podemos trabajar para combatir el estrés y el aburrimiento de la mejor manera que sabemos.

Herramientas como la meditación, el yoga y la atención plena en realidad pueden servir para evitar el estrés y el aburrimiento porque no solo son inherentemente relajantes, sino que también son habilidades en sí mismas que requieren tiempo y esfuerzo para dominarlas.

Animo a profundizar en una o todas esas disciplinas porque la noción de dominar y sobresalir en una tarea, como se demuestra en un artículo de 2005 de Cognitive And Behavioral Practice ^[4] , es a menudo una fuente de empoderamiento y puede contribuir a una mejor estado de ánimo y pensamientos más positivos.

Aprender una nueva habilidad (¿pararse de manos? ¿tejer?) o probar una nueva receta y un plan de comidas también podrían entrar en esta categoría.

#4 Puedes estar más en contacto con tus señales de hambre corporal

Estar en casa cerca de la comida todo el día, todos los días, puede ser un entorno desafiante al que acostumbrarse.

Las líneas entre el hambre y el aburrimiento (discutidas anteriormente) podrían volverse borrosas, y ahí es donde es importante que esté lo más en contacto posible con las señales de hambre y saciedad de su cuerpo.

Esto es lo que se conoce como alimentación intuitiva.

Muchos de nosotros hemos perdido el contacto con estas preguntas, ya que dejamos que tantos factores externos dicten nuestras elecciones de alimentos.

Aunque no puedo enseñarte cómo comer intuitivamente en el alcance del artículo de hoy, te animo a que comiences revisando la escala del hambre ^[5] , que comenzará a darte una mejor idea de dónde se encuentra un estilo de alimentación más intuitivo. te llevaré.

#5 Puedes mejorar la calidad de tu dieta

No se puede negar el hecho de que su salud mental está fuertemente relacionada con sus elecciones de alimentos, y los ácidos grasos omega-3 se encuentran entre los nutrientes más importantes a tener en cuenta.

También conocidas como omega-3, estas grasas dietéticas comprometen la mayor parte de su cerebro y se consideran esenciales porque su cuerpo no puede producirlas por sí mismo.

Esto explica, al menos parcialmente, por qué la baja ingesta de omega-3 está asociada con la depresión.

Si desea optimizar su salud mental, no hay duda de que la ingesta dietética (o suplementaria) de omega-3 tiene un papel importante que desempeñar.

Se encuentran en dos fuentes principales y es importante que comprenda cuáles son.

Pescado : especialmente los pescados grasos como el salmón, la caballa, la trucha y las sardinas.
Semillas/Nueces : nueces, semillas de chía , semillas de lino y soja.

Mi esperanza es que, dentro de cada una de estas secciones, haya tomado pequeños fragmentos de conocimiento que finalmente contribuirán a su calidad de vida y salud mental durante este momento difícil.

Andy De Santis, RD, MPH

Andy es dietista registrado, entrenador de salud certificado y entrenador personal certificado. Tiene una maestría en salud pública.... [Leer biografía completa]