Die Vorteile einer proteinreichen Ernährung und Protein-„Verpackung“, um Sie durch Ihren Tag zu stärken

Protein ist schon seit einiger Zeit ein heißes Thema! Der Rat von bestimmten Angehörigen der Gesundheitsberufe, Medien und populären Diätbüchern, eine proteinreiche Ernährung einzunehmen, wird trotz fehlender wissenschaftlicher Daten zur Sicherheit einer Erhöhung des Proteinkonsums oder eines auf einer Studie basierenden Ratschlags gegeben.

Es gibt keinen einheitlichen Ansatz für die Empfehlung einer Ernährungsberatung. Es gibt jedoch eine Formel, die Gesundheitsexperten verwenden, um Personen, die als „gesund“ gelten, eine sichere Proteinaufnahme zu empfehlen.

Eine sichere Menge Protein zusammen mit anderen essentiellen Nährstoffen kann Sie durch den Tag bringen!

Was ist Protein und warum brauchen wir es?

Viele von uns haben von einer proteinreichen Ernährung gehört, um das Gewichtsverlustpotenzial zu erhöhen und/oder Muskelmasse aufzubauen.

Es gab umfangreiche Debatten und Studien über die Gültigkeit einer erhöhten Proteinaufnahme und die möglichen Auswirkungen dieser proteinreichen Diäten auf den Körper und Ihre Gesundheit im Allgemeinen.

Eiweiß ist ein essentieller Makronährstoff, den unser Körper zur Aufrechterhaltung der Körperfunktionen benötigt. Wir brauchen Protein, um notwendige Funktionen zu erfüllen, Körpergewebe aufzubauen, zu erhalten und zu reparieren ^[1].

Wie viel Protein brauchst du?

Zum Beispiel :
Eine gesunde Person mit 160 Pfund sollte jeden Tag etwa 58 Gramm Protein zu sich nehmen. Dies kann jedoch je nach Aktivitätsniveau variieren.

• 160 lbs/2,2 = 72,7 kg Körpergewicht
• 72,7 x 0,8 = 58 Gramm Protein pro Tag

Eine gesunde Person mit einem Gewicht von 200 Pfund sollte täglich etwa 72,8 Gramm Protein zu sich nehmen. Dies kann jedoch je nach Aktivitätsniveau variieren.

• 200/2,2 = 91 kg Körpergewicht
• 91 kg x 0,8 = 72,8 Gramm Protein pro Tag

Könnte pflanzliche Ernährung unsere Zukunft sein?

Pflanzliches Protein wird aus pflanzlichen Quellen wie Bohnen, Brokkoli, Quinoa, Hafer oder Milchprodukten gewonnen. Heutzutage gibt es eine wachsende Besorgnis über die landesweit steigenden Gesundheitskosten, auch wenn eine ungesunde Lebensweise zur Verbreitung von Fettleibigkeit, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen beiträgt.

Pflanzliche Ernährung könnte unsere Zukunft sein! Sie sind kostengünstig und risikoarm und senken nachweislich den Body-Mass-Index (BMI), den Blutdruck, den A1C-Wert und den Cholesterinspiegel.

In einem Artikel mit dem Titel „ Nutritional Update for Physicians : Plant-Based Diets“ heißt es, dass Ärzte erwägen sollten, allen ihren Patienten eine pflanzliche Ernährung zu empfehlen, insbesondere solchen mit hohem Blutdruck, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Fettleibigkeit [3 ^] .

Wenn es darum geht, genügend Protein aus einer pflanzlichen Ernährung zu bekommen, sind Menschen, die auf diese Ernährung umsteigen, in der Regel besorgt, genug Protein zu bekommen.

Rate mal?

Sie können das Protein bekommen, das Sie brauchen und mehr! Sie müssen nur verstehen, welche pflanzlichen Optionen verfügbar sind und was für Sie am besten wäre.

Sie müssen auch die Menge an Protein kennen, die leicht verfügbar ist, um eine ausreichende Menge an Protein zu haben.

Haben Sie von Protein-„Verpackungen“ gehört?

Wir müssen das Gesamtbild dessen betrachten, was wir neben unseren Proteinquellen zu uns nehmen, sei es aus pflanzlichen oder tierischen Quellen.

Zum Beispiel werden verschiedene Arten von Fetten, Ballaststoffen , Natrium und Kohlenhydraten in Verbindung mit der Proteinquelle einen Unterschied im Ernährungsprofil machen und wie Sie sich den ganzen Tag über fühlen. Es ist wichtig, sich satt und voller Energie zu fühlen, um Sie durch unsere täglichen Aktivitäten zu treiben.

Laut Frank Hu , Professor für Ernährung und Epidemiologie an der Harvard School of Public Health , kommt es auf die „Verpackung“ von Proteinen an. Die „Verpackung“ von Proteinen ist von entscheidender Bedeutung, wenn Sie neben der Proteinquelle, die Sie zu sich nehmen, auch von den Vorteilen anderer Nährstoffe profitieren möchten. ^[5]

Sie fragen sich wahrscheinlich, warum…

Unten sehen Sie einige Lebensmittel, die nach Proteingehalt „verpackt“ sind, zusammen mit einer Reihe von Nährstoffen, die damit einhergehen.

• Ein 4-Unzen-gebratenes Lendensteak – etwa 33 Gramm Protein. Aber es liefert auch etwa 5 Gramm gesättigte Fettsäuren. Viele Steaks, die Leute kaufen oder in Restaurants serviert werden, können für eine Portion bis zu 16 Unzen schwer sein! Das sind 132 Gramm Protein und fast 20 Gramm gesättigte Fettsäuren.
• Ein 4-Unzen-Schinkensteak mit 22 Gramm Protein hat nur 1,6 Gramm gesättigtes Fett, aber es ist mit 1.500 Milligramm Natrium beladen.
• 4 Unzen gegrillter Sockeye-Lachs haben etwa 30 Gramm Protein und sind von Natur aus natriumarm. Lachs und andere fette Fische sind auch ausgezeichnete Quellen für Omega-3-Fette , eine Fettart, die besonders gut für das Herz und die Gehirnfunktion ist.
• Eine Tasse gekochte Linsen liefert etwa 18 Gramm Protein und 15 Gramm Ballaststoffe und enthält praktisch kein gesättigtes Fett oder Natrium.

Wenn Sie sich also fragen, ob Sie zwischen Steak, Lachs oder Bohnen wählen sollten – nun, das hängt von Ihren allgemeinen Zielen ab. Wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben, wählen Sie besser die Lachs- oder Bohnenoption.

Wenn Sie jedoch ein Typ-2-Diabetiker sind und sich Sorgen um die Kohlenhydrataufnahme machen, könnte das Steak eine bessere Option sein. Es ist immer noch wichtig, die Menge an gesättigtem Fett zu verstehen, die im Steak enthalten ist.

Was sind die Proteinquellen?

Hier ist eine ausgezeichnete Liste von Proteinen, die für eine Vielzahl von Ernährungsplänen geeignet sind.

Es ist wichtig, eine Vielzahl von Proteinquellen in Ihrer Ernährung zu haben, um die Vorteile anderer Nährstoffe .

• Eier
• Magerere Rindfleischstücke
• Hühnerbrust
• Truthahnbrüste
• Bohnen, wie Kichererbsen oder schwarze Bohnen
• Garnele
• Nüsse und Samen, wie Kürbiskerne, Erdnüsse und Mandeln
• Fisch, einschließlich Lachs, Flunder und Schellfisch
• Brot mit gekeimtem Getreide, wie Hesekiel-Brot
• Whey- oder Pflanzenproteinshakes
• Linsen
• Andenhirse
• Kichererbsen
• Hafer
• Milchprodukte wie griechischer Joghurt, Kuhmilch oder Käse
• Gemüse, einschließlich Rosenkohl und Brokkoli

Anita Jalloh, MS

Anita ist Ernährungsexpertin mit einem Master in Ernährung und Diätetik. Gründer und CEO von Comprehensive Medical Nutrition Solutions, einem ... [Vollständige Biografie lesen]